各有关单位：

由上海市食品安全工作联合会、上海市健康促进协会提出并组织实施的《餐饮服务企业明厨亮灶技术规范》已完成征求意见稿，现公开征求意见。请有关单位提出宝贵意见或建议，并于2019年4月16日之前将《修改意见汇总表》以邮件的形式反馈至上海市食品安全工作联合会，逾期未回复按无意见处理。

《餐饮服务企业明厨亮灶技术规范》修改意见汇总表.docx

第1部分：通则.docx

第4部分：信息展示规范.docx

第3部分：数据管理规范.docx

第5部分：设施设备规范.docx

餐饮服务企业明厨亮灶技术规范编制说明.docx

第2部分：互联网+明厨亮灶系统技术规范.docx