主要技术内容
本文件适用于畜禽产品的肌肉及内脏、水产品、牛奶和鸡蛋中237种兽药及相关化学品残留量的筛查检测，其他动物性食品可参照执行。
本文件正文包括范围、规范性引用文件、术语和定义、原理、试剂和材料、仪器、试样制备、分析步骤、回收率、精密度、特异性共11部分，主要技术内容制定以满足食品安全国家强制性标准为前提，结合粤港澳大湾区动物性食品安全检测实际需求，通过比较分析粤港澳三地动物性食品中兽药残留限量指标，在保证技术指标科学性的前提下，遵循“更全面、更严谨”原则，选用更严格的指标，确保在较短检测时间内满足高通量筛查检测要求，提升粤港澳大湾区高品质食品安全监管效率。
适用范围
本文件规定了动物性食品中237种兽药及相关化学品残留量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。本文件适用于畜禽产品的肌肉及内脏、水产品、牛奶和鸡蛋中237种兽药及相关化学品残留量的筛查检测，其他动物性食品可参照执行。
是否包含专利
否
