主要技术内容
前言 1
1 范围 2
2 规范性引用文件 2
3 术语、定义和缩略语 2
3.1 术语和定义 2
3.2 缩略语 2
4 原理 3
5 检测用引物和探针 3
6 试剂和材料 3
7 仪器和设备 4
8 检测步骤 4
8.1 DNA提取 4
8.2 DNA浓度和纯度的测定 4
8.3 实时荧光PCR检测 5
9 质量控制 5
10 结果判定及表述 5
11 结果报告 6
12 防污染措施 6
附录A （规范性） 试剂及其配制 7
附录B （资料性） 菰米源性成分的基因扩增靶标参考序列 8
适用范围
本文件描述了利用实时荧光PCR法进行杂粮制品中菰米源性成分定性检测的方法。
本文件适用于杂粮制品中菰米源性成分，包括中国菰、水生菰、沼生菰和德克萨斯菰的定性检测。本文件所规定方法的检出限（LOD）为0.01%（质量比）。
是否包含专利
否
