主要技术内容
1 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
1.1 门椒 the first pepper
辣椒根基部一级分枝处第一个花朵长成的第一个辣椒果实。
2 产地环境
产地环境应符合NY/T 391的规定，选择排灌方便，地势平坦，土壤肥力较高的壤土或砂壤土地块种植，避免与茄果类作物连作。
3 育苗
按照T/YNRZ 032—2024朝天椒育苗技术规程的规定执行。
4 定植
4.1 整地与底肥
移栽前15 d～20 d，种植地块应深翻晒垡，施入腐熟农家肥3000 kg/667 m2～4000 kg/667 m2或有机500 kg/667 m2～600 kg/667 m2，普钙50 kg/667 m2，三元复合肥（氮：磷：钾=15：15：15）25 kg/667 m2作为底肥，肥料使用应符合NY/T 394的要求。施肥后，应确保土壤与肥料混合均匀并耙平。
4.2 作畦
挖深沟起高畦，畦面包沟宽110 cm～130 cm，畦高30 cm，平整畦面。
4.3 挖定植穴
在平整好的畦面上每畦开挖2行定植穴，根据当地种植习惯，确定株行距开挖定植穴，使穴塘形成“锅底”状，穴塘深度10 cm～15 cm。
4.4 覆膜
首先在垄头或畦头将膜压紧，然后将膜展开并拉紧，使膜紧贴畦面，再将膜两侧用土压严，垄沟或畦沟不能覆盖。如采用膜下滴灌的先排好滴灌管，再进行覆膜。根据当地气候条件和成本控制，选择适宜的黑色地膜或银色地膜。
4.5 移栽
4.5.1 选择在晴天的早晨或傍晚进行。
4.5.2 移栽前1 d浇起苗水，保持基质湿润。起苗时应轻起轻放，保持根部和基质的完整性，避免过多的损伤根系。起苗后应尽快完成定植。
4.5.3 双行单株定植，根据品种特性和产地气候特点确定株行距。株距40 cm～50 cm，行距50 cm～60 cm。一般每667 m2种植朝天椒1800株～2200株。定植时做到苗正，苗直，定植深度应在子叶以下为宜。定植后苗四周用细土压实地膜，避免苗与地膜直接接触。
4.5.4 浇透定根水，地膜四周回土压实。
5 田间管理
5.1 补苗
定植后7 d，巡田查看缺塘、死苗情况，及时补苗，保证田间全苗。
5.2 水肥管理
5.2.1 定植后缓苗期内，若遇晴天高温，视苗情应及时补水。
5.2.2 辣椒成活后，初花期第一次追肥，每667 ㎡穴施辣椒配方肥或复合肥10 kg加磷酸二铵5 kg。
5.2.3 盛花期进行1次～2次根外追肥，用0.2％磷酸二氢钾和0.2％硼砂喷施。
5.2.4 采收期，每次采收后追肥一次，每667 m2穴施尿素10 kg，高钾复合肥15 kg。
5.3 除草
根据田间杂草生长情况适时除草。
5.4 排涝
若遇到大雨导致田间积水，应在雨后及时进行排水。
5.5 整枝
在晴天摘除门椒以下长度＜10 cm的侧枝。同时，检查并清除病枝和弱枝，整枝结束后对植株喷施烯酰吗啉或甲霜灵锰锌进行消毒杀菌。
6 病虫害防治
6.1 主要病虫害种类
主要病害：病毒病、炭疽病、疫病、立枯病、青枯病、白粉病。
主要虫害：蚜虫、蓟马、白粉虱、烟青虫、红蜘蛛。
6.2 防治原则
病虫害防治应遵循“预防为主，综合防治”策略，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则。
6.3 农业防治
科学合理轮作，选用抗病品种，深耕晒垡，培育壮苗，创造适宜的生长环境条件，增施符合NY/T 394规定的有机肥，适量使用化学肥料，及时清洁田园等。
6.4 物理防治
灯光诱杀、色板、性诱杀剂诱杀害虫，银膜驱避等。
6.5 生物防治
人工释放天敌，保护利用天敌，使用生物农药等。
6.6 化学防治
具体方法详见附录A。农药使用符合NY/T 393规定。
7 采收
根据各地市场需求适时采收。晴天采收，采收时需注意避免伤到果萼。采收后剔除病果、烂果。采收期间如施用化学农药，注意施用化学农药的安全间隔期。
8 废弃物处理
生产物资废弃物分类回收、集中处理。田间清除的病株、病叶、病果、杂草等统一运到固定地点集中处理。
9 生产档案
每个生产基地应建立独立、完整的生产管理档案。记录种子种苗、农药、肥料等来源信息，保留生产过程中各个环节的使用记录，并妥善保存，以备查阅。生产管理档案保存期不低于2年。
适用范围
本文件规定了朝天椒露地栽培技术的术语和定义、产地环境、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、废弃物处理、生产档案等内容。
本文件适用于朝天椒的露地栽培。
是否包含专利
否
