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ICS67

团体标准

T/SFSF 000004—2020

餐饮业有害生物风险管理指南

2021-02-24发布2020-08-26实施

上海市食品安全工作联合会发布

现行 T/SFSF 000004—2020

餐饮业有害生物风险管理指南

Guidelines for Pest Risk Management in Catering

公布日期：2021-02-24 发布日期：2020-05-26 实施日期：2020-08-26

所属团体：上海市食品安全工作联合会标准发布公告

分类信息

国际标准分类 67 食品技术 -> 67.040 食品综合

中国标准分类 -

国民经济分类 H 住宿和餐饮业 -> H62 餐饮业 -> H621 正餐服务

研制信息

起草单位上海闽泰环境卫生服务有限公司能多洁(中国)环境科技有限公司上海健促害虫防治服务有限公司上海必胜客有限公司上海肯德基有限公司

起草人冷培恩潘汉鼎徐仁权顾　祥陈军华魏　懿

范围

主要技术内容本标准规定了餐饮业有害生物防制原则与职责、风险综合管理、防制效果检查与评估以及文档管理。本标准适用于餐饮服务提供者、商业综合体物业服务企业和有害生物防制服务商开展对鼠类、蟑螂、飞虫风险的综合管理。

适用范围

是否包含专利否

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