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ICS
03
团体标准
T/CCPITCSC 183—2025
烹饪艺术家评价规范
2026-01-22发布
2025-10-30实施
中国国际贸易促进委员会商业行业委员会 发布
现行
T/CCPITCSC 183—2025
烹饪艺术家评价规范
Evaluation specification of culinary artists
公布日期:2026-01-22
发布日期:2025-10-30
实施日期:2025-10-30
所属团体:中国国际贸易促进委员会商业行业委员会
标准发布公告
分类信息
国际标准分类
03 社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输 -> 03.120 质量 -> 03.120.20 产品认证和机构认证、合格评定
中国标准分类
-
国民经济分类
H 住宿和餐饮业 -> H62 餐饮业 -> H629 其他餐饮业 -> H6299 其他未列明餐饮业
研制信息
起草单位
北京东方美食研究院
大董餐饮投资有限公司
伊尹餐饮管理有限公司
北京满满海餐饮管理有限公司
广东客语餐饮管理有限公司
苏州工业园区苏城家宴酒店
杭州新白鹿餐饮管理有限公司
河南鲁班张餐饮有限公司
红厨帽国际文化传媒(北京)有限公司
东方美食文化传媒(海南)有限公司
中国国际商会商业行业商会
中国标准化协会服务贸易分会。
起草人
刘广伟
董振翔
姚 歆
郝冬霞
王 冰
倪龑焱
张 洪
张书安
李晓波
周文源
陈启元
吴学龄
杨永亮
李 杰
代景国
仇 俊
樊胜武
肖国成
赖建全
沈 巍
段大华
李攀峰
闫纪生
徐 斌
章国水
苏尚强
王万新
周华冰
夏明龙
刘 伟
徐永林
倪 涛
肖 军
刘学钦
王 欠
郑向阳
江礼斌
李爱斌
崔 宁
郭雅雪
张紫嫣。
范围
主要技术内容
本文件规定了烹饪艺术家评价的评价原则、评价指标、评价流程、评价结果和评价标识。
适用范围
本文件适用于授权的第三方机构开展烹饪艺术家评价,相关行业组织、企业可参照执行,其他相关评价活动可参照使用。
是否包含专利
否
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