主要技术内容
5 质量要求
5.1 感官要求
应符合表1的规定。
表1 感官要求
项目 指标
色泽、气味 具有正常油料的色泽、气味
霉变粒/% 去壳（衣）红花籽仁油料 ≤1.0
有机去壳（衣）红花籽仁油料 ≤1.0
其他 ≤2.0
5.2 含油量
去壳（衣）红花籽仁油料的含油量应大于或等于37%，有机去壳（衣）红花籽仁油料的含油量应大于或等于48%。
5.3 杂质
去壳（衣）红花籽仁油料的杂质含量应小于或等于5%，有机去壳（衣）红花籽仁油料的杂质含量应小于或等于3%。
5.4 纯粮率
去壳（衣）红花籽仁油料的纯粮率应大于或等于89%，有机去壳（衣）红花籽仁油料的纯粮率应大于或等于85%。
5.5 有毒、有害菌类及植物种子限量
应符合表2的规定。
表2 有毒、有害菌类及植物种子限量
项目 指标
曼陀罗属及其他有毒植物的种子a/（粒/kg） 去壳（衣）红花籽仁油料 ≤1.0
有机去壳（衣）红花籽仁油料 ≤1.0
麦角/% 去壳（衣）红花籽仁油料 ≤0.05
有机去壳（衣）红花籽仁油料 ≤0.05
其他 不应检出
a 猪屎豆属（Crotalaria spp.）、麦仙翁（Agrostemma githaga L.）、蓖麻籽（Ricinus communis L.）和其
他公认的对健康有害的种子。
适用范围
本文件规定了食用植物油料红花籽仁分类、质量要求、试验方法、标签、标识、包装、贮存和运输等内容。
本文件适用于制取食用植物油的红花籽仁。
是否包含专利
否
