主要技术内容
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准 食品污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB/T 12729.2 香辛料和调味品 取样方法
GB/T 12729.3 香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备
GB/T 12729.5 香辛料和调味品 外来物含量的测定
GB/T 12729.13 香辛料和调味品 污物的测定
GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量
GB/T 30385 香辛料和调味品 挥发油含量的测定
适用范围
本标准规定了肉豆蔻(Nutmeg , 拉丁文名Myristica fragrans Hout)的术语和定义、型式和分类、技术要求、取样、试验方法及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于肉豆蔻的质量评定及其贸易。
是否包含专利
否