首页 > 团体标准 >

ICS65

团体标准

T/ZBPA 001—2023

天目山宝天目雷笋

2023-03-09发布2023-03-09实施

浙江省竹产业协会发布

现行 T/ZBPA 001—2023

天目山宝天目雷笋

公布日期：2023-03-09 发布日期：2023-03-09 实施日期：2023-03-09

所属团体：浙江省竹产业协会标准发布公告

分类信息

国际标准分类 65 农业 -> 65.020 农业和林业 -> 65.020.01 农业和林业综合

中国标准分类 -

国民经济分类 A 农、林、牧、渔业 -> A02 林业 -> A025 林产品采集 -> A0251 木竹材林产品采集

研制信息

起草单位浙江农林大学杭州市临安区农林技术推广中心杭州市临安区竹产业协会杭州临安碧淙竹笋专业合作社浙江聚贤盛邦农业科技有限公司杭州临安区横畈竹笋专业合作社

起草人林新春侯　丹邵香君沈振明顾晓波邓世鑫奚建伟林汉良罗德法朱　伟竺国平王为宇周菊敏吴丞昊

范围

主要技术内容 6质量要求 6.1感官指标笋体完整，粗壮饱满，中间粗两头细，新鲜，无腐烂，无霉变，无肉眼可见的病虫危害，无影响食用的外来杂质、无机械损伤；笋壳淡红色或褐色、有光泽，笋肉白皙；气味清香，口感甜脆。 6.2规格指标规格指标应符合表1的规定。表1规格标准分类单株重（g/株）长度（cm）笋体直径a（cm）可食率b（%）自然雷笋 175-350 20-35 ≥3 ≥60 覆盖雷笋 175-350 20-35 ≥3 ≥65 a笋体最粗部分的直径（附录A）。 b鲜笋可食部分占整个笋质量的百分比；按照居民通常的加工、烹调和饮食习惯，去掉鲜笋中不可食用的部分后，剩余的即为可食部分。 6.3安全指标和理化指标安全指标应符合表2的规定。表2安全指标项目最大残留量总汞（以Hg计，mg/kg） ≤ 0.01 铅（以Pb计，mg/kg） ≤ 0.1 总砷（以As计，mg/kg） ≤ 0.5 镉（以Cd计，mg/kg） ≤ 0.05 铬（以Cr计，mg/kg） ≤ 0.5 吡虫啉（mg/kg） ≤ 0.1 乐果（mg/kg） ≤ 0.01 敌敌畏（mg/kg）不得检出氧化乐果（mg/kg）不得检出甲胺磷（mg/kg）不得检出乙酰甲胺磷（mg/kg） ≤ 0.1 呋喃丹（mg/kg）不得检出多菌灵（mg/kg） ≤ 0.1 溴氰菊酯（mg/kg） ≤ 0.01 氯氟氰菊酯（mg/kg） ≤ 0.01 氯氰菊酯（mg/kg） ≤ 0.01 氰戊菊酯（mg/kg） ≤ 0.01 三唑酮（mg/kg） ≤ 0.1 百菌清（mg/kg） ≤ 0.01 五氯硝基苯（mg/kg）不得检出毒死蜱（mg/kg） ≤ 0.01 抗蚜威（mg/kg） ≤ 0.05 二氧化硫（mg/kg）不得检出理化指标应符合表3的规定。表3理化指标项目指标可溶性糖（%） ≥ 1.9 粗纤维（%） 0.4-0.9 蛋白质（%） ≥ 2.1

适用范围

是否包含专利否

预览模式，未正式公布，仅供预览使用！预览模式，未正式公布，仅供预览使用！预览模式，未正式公布，仅供预览使用！

预览模式，未正式公布，仅供预览使用！预览模式，未正式公布，仅供预览使用！预览模式，未正式公布，仅供预览使用！

预览模式，未正式公布，仅供预览使用！预览模式，未正式公布，仅供预览使用！预览模式，未正式公布，仅供预览使用！

{{ detail.standardStatusName }}

{{ $t('standardDetail.aboutToAbolish') }}

{{ detail.standardNo }}

{{ detail.standardTitleCn }}

{{ detail.standardTitleEn }}

{{$t('standardDetail.filePublishDate')}}：{{ detail.filePublishDate || '-' }} {{$t('standardDetail.publishDate')}}：{{ detail.publishDate || '-' }} {{$t('standardDetail.implementDate')}}：{{ detail.implementDate || '-' }} {{$t('standardDetail.abolishTime')}}：{{ detail.disabledDate || '-' }} {{$t('standardDetail.upcomingAbolishDate')}}：{{ detail.disabledDate }}

{{$t('standardDetail.belongOrg')}}：{{ detail.organName }} {{ file.tagName }}

{{ $t('standardDetail.adminPreviewCn') }}

{{ $t('standardDetail.adminPreviewEn') }}

{{ date }}

{{ getTimelineDisplayTitle(cell.item) }} 当前

{{ meta.label }}：{{ meta.value }}

{{$t('standardDetail.icsNo')}} {{ detail.icsl1Name || '-' }}

{{$t('standardDetail.ccsNo')}} {{ detail.ccss1Name || '-' }}

{{$t('standardDetail.nationalEconomy')}} {{ detail.ccsl1Name || '-' }}

{{$t('standardDetail.draftingUnit')}} {{ part.text }} -

{{$t('standardDetail.drafter')}} {{ drafterText }} -

{{$t('standardDetail.mainContent')}} {{ detail.mainContent || '-' }}

{{$t('standardDetail.scope')}} {{ detail.scope || '-' }}

{{$t('standardDetail.hasPatent')}} {{ detail.isPatentName || '-' }}