主要技术内容
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 产品分类及规格
5 要求
6 试验方法
7 检验规则
8 标志、标签和使用说明书
9 包装、运输和贮存
附录A（规范性） 氧化膜厚测量
适用范围
本文件规定了大容量压力锅的术语和定义、产品分类及规格、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于公称工作压力大于80 kPa，小于120 kPa，容积大于18 L，小于60 L，锅身用铝及铝合金板材、不锈钢和复合材料加工成型的采用温度(压力)结构的压力锅。
本文件不适用于用油进行压力煎炸的压力锅。
本文件的大容量压力锅（以下简称产品），只适用于室内或类似室内环境,且周围无易燃、易爆、腐蚀性气体及导电尘埃,用于煮、焖、炖、蒸等烹调工作。
是否包含专利
否
