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ICS67

团体标准

T/GZSX 015—2020

食用调味油

2020-08-24发布2020-09-01实施

贵州省食品工业协会发布

现行 T/GZSX 015—2020

食用调味油

公布日期：2020-08-24 发布日期：2020-08-24 实施日期：2020-09-01

所属团体：贵州省食品工业协会标准发布公告

分类信息

国际标准分类 67 食品技术 -> 67.200 食用油和脂肪、含油种子 -> 67.200.10 动物和植物的脂肪和油

中国标准分类 -

国民经济分类 C 制造业 -> C13 农副食品加工业 -> C133 植物油加工 -> C1331 食用植物油加工

研制信息

起草单位贵州省产品质量检验检验院（国家酒类及加工食品质量监督检验中心）贵阳市食品药品监督管理局贵州味美食品工业有限公司贵州玄德生物科技股份有限公司贞丰县顶罈椒业有限公司修文县陈章旗油脂有限公司贵州青山不老木姜油厂。

起草人廖妍俨孙　棣陈　汀田志强韩志平黄卫红寻思颖龙四红舒梅宝冯　梅杨春富陆龙发姚文权胡　涛陈章岐陈　永闵芳卿王黔林张明昶廖金玉黄家瑞李丽。

范围

主要技术内容香辛料调味油、芝麻调味油、浓花椒油其他调味油水分/(%) ≤0.8 ≤4.0 酸价(KOH)/(mg/g) ≤4.0 ----- 过氧化值/(g/100g) ≤0.25 总砷(以As计)/(mg/kg) ≤0.1 铅(以Pb)计/(mg/kg) ≤0.1 苯并（a）芘/(μg/kg) ≤10

适用范围本文件规定了食用调味油的术语和定义、要求、检验规则和标签、包装、运输、贮存。本文件适用于贵州省内生产的食用调味油。

是否包含专利否

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