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ICS03

团体标准

T/SZFIA 101—2021

示范健康食堂等级评定规范

2021-10-01发布2021-11-01实施

苏州市大众餐饮行业协会发布

现行 T/SZFIA 101—2021

示范健康食堂等级评定规范

Code for grade evaluation of demonstration healthy canteens

公布日期：2021-10-01 发布日期：2021-09-30 实施日期：2021-11-01

所属团体：苏州市大众餐饮行业协会标准发布公告

分类信息

国际标准分类 03 社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输 -> 03.080 服务 -> 03.080.01 服务综合

中国标准分类 -

国民经济分类 H 住宿和餐饮业 -> H62 餐饮业 -> H629 其他餐饮业 -> H6291 小吃服务

研制信息

起草单位中国大运河饮食研究中心苏州大学后勤管理处苏州市苏帮菜餐饮文化博物馆苏州老阿爸饮食文化有限公司正大卜蜂商贸发展（苏州）有限公司苏州市大众餐饮行业协会昆山市团膳行业协会太仓市集体用餐配送行业协会苏州市吴江区餐饮业商会常熟市青年厨师联合会苏州工业园区科桥餐饮服务有限公司苏州梅花餐饮管理有限公司等。

起草人赵国明王明明董敏芳江文达周　晟李　斌顾海勇陈昌静徐卫新沙凤岐王跃进蒋英华季黎明姜爱平等。

范围

主要技术内容术语和定义,等级划分和标识,等级划分依据和评定方式,等级评定和管理原则,监督和处理原则和等级评定。

适用范围本标准规定了示范健康食堂等级评定的术语和定义、等级划分和标识、等级划分依据和评定方式、等级评定和管理原则、监督和处理原则以及等级评定等要求。本标准适用具有合法资质的机关、学校和企事业单位食堂。

是否包含专利否

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