首页 > 团体标准 >

ICS67

团体标准

T/GZSX 035—2018

盘州牛干巴

2018-09-26发布2018-10-01实施

贵州省食品工业协会发布

现行 T/GZSX 035—2018

盘州牛干巴

Panxian corned beef

公布日期：2018-09-26 发布日期：2018-09-10 实施日期：2018-10-01

所属团体：贵州省食品工业协会

分类信息

国际标准分类 67 食品技术 -> 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 -> 67.120.10 肉和肉制品

中国标准分类 -

国民经济分类 C 制造业 -> C14 食品制造业 -> C149 其他食品制造 -> C1499 其他未列明食品制造

研制信息

起草单位盘州市检验检测中心六盘水盈润科技服务有限公司贵州旅游文化投资有限责任公司六盘水红果红米饭餐饮服务有限公司红果普田清真嘉园餐馆红果胜香牛肉馆分店。

起草人罗　燕何礼万尚　杰李　昉姚梦嫦张　艳李红泰王　玎龚定旭周彩霞李建垚李精华杨忠婵。

范围

主要技术内容水分，（g/100g） ≤55 铅（以Pb计），（mg/kg） ≤0.5 总砷（以As计），（mg/kg） ≤0.5 镉（以Cd计），（mg/kg） ≤0.1 铬（以Cr计），（mg/kg） ≤1.0 过氧化值（以脂肪计），（g/100g） ≤0.25 N-二甲基亚硝胺，（μg/kg） ≤3.0 食品添加剂应符合GB 2760的规定。其他污染物限量应符合GB 2762的规定。

适用范围本标准规定了盘州牛干巴的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于3.1定义的产品。

是否包含专利否

预览模式，未正式公布，仅供预览使用！预览模式，未正式公布，仅供预览使用！预览模式，未正式公布，仅供预览使用！

预览模式，未正式公布，仅供预览使用！预览模式，未正式公布，仅供预览使用！预览模式，未正式公布，仅供预览使用！

预览模式，未正式公布，仅供预览使用！预览模式，未正式公布，仅供预览使用！预览模式，未正式公布，仅供预览使用！

{{ detail.standardStatusName }}

{{ $t('standardDetail.aboutToAbolish') }}

{{ detail.standardNo }}

{{ detail.standardTitleCn }}

{{ detail.standardTitleEn }}

{{$t('standardDetail.filePublishDate')}}：{{ detail.filePublishDate || '-' }} {{$t('standardDetail.publishDate')}}：{{ detail.publishDate || '-' }} {{$t('standardDetail.implementDate')}}：{{ detail.implementDate || '-' }} {{$t('standardDetail.abolishTime')}}：{{ detail.disabledDate || '-' }} {{$t('standardDetail.upcomingAbolishDate')}}：{{ detail.disabledDate }}

{{$t('standardDetail.belongOrg')}}：{{ detail.organName }} {{ file.tagName }}

{{ $t('standardDetail.adminPreviewCn') }}

{{ $t('standardDetail.adminPreviewEn') }}

{{ date }}

{{ getTimelineDisplayTitle(cell.item) }} 当前

{{ meta.label }}：{{ meta.value }}

{{$t('standardDetail.icsNo')}} {{ detail.icsl1Name || '-' }}

{{$t('standardDetail.ccsNo')}} {{ detail.ccss1Name || '-' }}

{{$t('standardDetail.nationalEconomy')}} {{ detail.ccsl1Name || '-' }}

{{$t('standardDetail.draftingUnit')}} {{ part.text }} -

{{$t('standardDetail.drafter')}} {{ drafterText }} -

{{$t('standardDetail.mainContent')}} {{ detail.mainContent || '-' }}

{{$t('standardDetail.scope')}} {{ detail.scope || '-' }}

{{$t('standardDetail.hasPatent')}} {{ detail.isPatentName || '-' }}