主要技术内容
1 种植过程
1.1 品种选择
选择质量优良，抗逆性号，适应当地土壤和气候，有市场前景，经省级及以上农作物品种审定机构审（鉴、认）定或登记的作物种类及品种。
1.2 土壤培肥
1.2.1 应建立合理的轮作制度进行土壤的培肥。
1.2.2 生产中所使用的肥料应符合 NY/T 394的规定。
1.2.3 肥料施用应以有机肥为主，质量应符合NY 525和 NY 884的规定。
1.3 有害生物防治
1.3.1 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。创造有利于各类天敌繁衍和不利于病虫草害孳生的环境条件，提高生物多样性，维持农业生态系统的平衡。
1.3.2 采用农业措施提高作物对有害生物的抵抗力。如抗病虫害品种、培育壮苗、 加强栽培管理、耕翻晒垄、清洁田园、轮作倒茬、间作套种等。
1.3.3 利用物理和生物措施防治有害生物，如用灯光、色板诱杀害虫，机械捕捉害虫，释放 害虫天敌，机械或人工除草等。
1.3.4 必要时，合理使用农药，农药使用应符合 NY/T 393规定要求。
1.4 物联网应用
2 采收贮运
2.1 采收
2.2 贮藏运输
2.2.1 基本要求
贮藏运输应符合NY/T 1056的规定。
2.2.2 预冷
需要冷藏的，采收后应立即快速预冷，使食用种植产品中心温度在较短时间内降至贮藏温度。
2.2.3 入库
经预冷后的食用种植产品可直接分装进行运输销售，也可入库贮藏。根据实际情况合理安排堆码方式，货垛排列、走向及间距尽量与库内空气环流方向一致，以保持库内温湿度均衡。
2.2.4 贮藏
2.2.5 运输
3 质量保障
3.1 质量安全
3.1.1 农药残留限量
生产中允许使用的农药，其残留量应符合GB 2763的规定。
3.1.2 污染物限量
应符合GB 2762的规定。
3.1.3 真菌毒素限量
应符合GB 2761的规定。
3.1.4 微生物限量
应符合相关国家食品质量标准规定。
3.2 品质
应符合相应国家产品质量标准规定。
3.3 检测
应按NY/T 1055的规定，对食用种植产品的质量指标进行检测。
适用范围
本标准规定了苗侗山珍 食用种植业产品的种植过程、采收贮运、质量保障。
本标准适用于苗侗山珍 食用种植业产品的生产管理与销售。
是否包含专利
否
