主要技术内容
主要技术内容:包括以下
前言
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 技术要求
4.1 原辅料要求
4.2 感官要求
4.3 理化指标
4.4 污染物限量
4.5 微生物限量
4.6 食品添加剂
4.7 营养强化剂
4.8 净含量
5 生产工艺流程
6 生产加工过程卫生要求
7 检验规则
7.1 组批与抽样
7.2 检验分类
7.3 出厂检验
7.4 型式检验
7.5 判定规则
8 标签标志、包装、运输、贮存及保质期
8.1 标签标志
8.2 包装
8.3 运输
8.4 贮存
8.5 保质期
适用范围
本文件规定了海苔卷的产品的技术要求、生产工艺流程、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存及保质期。
本文件适用于海苔卷产品。
是否包含专利
否