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ICS67

团体标准

T/GZSX 074—2021

道真特产红茶

2021-04-02发布2021-04-20实施

贵州省食品工业协会发布

现行 T/GZSX 074—2021

道真特产红茶

Daozhen specialty—Black tea

公布日期：2021-04-02 发布日期：2021-04-01 实施日期：2021-04-20

所属团体：贵州省食品工业协会标准发布公告

分类信息

国际标准分类 67 食品技术 -> 67.140 茶、咖啡、可可 -> 67.140.10 茶

中国标准分类 -

国民经济分类 C 制造业 -> C15 酒、饮料和精制茶制造业 -> C153 精制茶加工

研制信息

起草单位道真仡佬族苗族自治县经济贸易局遵义市产品质量检验检测院遵义医科大学道真仡佬族苗族自治县市场监督管理局道真仡佬族苗族自治县农业农村局贵州博联茶业股份有限公司道真自治县关子山茶叶有限公司道真自治县松岭茶场贵州茗香茶业发展有限公司道真自治县泰和茶业有限公司贵州武陵山茶叶有限公司道真自治县银杉茶叶有限公司道真仡佬族自治县智联电脑有限公司。

起草人吴金春姜　丹李世显阁世媚李　霞冉孟婷刘　琳张天雄李　洁周绍均梁光月秦　臻胡　引骆科生沈　勇王　旭杨世旭冯乾红王孝彦。

范围

主要技术内容理化指标项目指标检验方法特级一级二级水分/（%） ≤7.0 GB 5009.3 总灰分/（%） ≤6.0 ≤6.5 ≤ 6.5 GB 5009.4 水浸出物/（%） ≥35.0 ≥ 33.0 ≥ 30.0 GB/T 8305 粗纤维 /（%） ≤13.0 ≤15.0 ≤16.0 GB/T 8310 粉末/（%） ≤1.0 ≤1.2 ≤1.5 GB/T 8311 铅（以Pb计）/(mg/kg) ≤5.0 GB 5009.12 硒/(mg/kg) 0.02~2.0 GB 5009.93

适用范围本文件规定了道真特产红茶的术语和定义、分级、要求、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于道真县所辖范围内生产的红茶。

是否包含专利否

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