主要技术内容
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
全混合日粮total mixed rations
根据阿尔巴斯绒山羊生长和生产的营养需要，将粗饲料和精料补充料按照一定比例、顺序加入专用搅拌机械，经充分混合而形成的全价日粮，英文简写为 TMR 。
精料补充料concentrate supplement.
指为了满足阿尔巴斯绒山羊营养需求， 在其采食粗饲料基础上再补饲的精饲料， 主要由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和部分饲料添加剂按配方比例配制而成。
日粮精粗比forage-to-concentrate ratio
指全混合日粮中精料补充料干物质重与粗饲料干物质重之间的比例。
含粉率powder percentage
颗粒饲料中所含粉料(过2.0mm筛下物)质量占总质量的百分比。
粉化率powder ratio
颗粒饲料在特定测试条件下产生的粉末重量占其总重量的百分比。
混合均匀度mixing uniformity
颗粒饲料产品中各组分分布的均匀程度。
4 饲料原料选择
原料种类及卫生质量
原料种类包括干草、青草、干秸轩、青绿秸轩、青贮饲料及精料补充料等。
饲料原料卫生质量应符合GB 13078 的规定。
干物质进食量
以NY/T 816规定的干物质进食量的105%设计，再根据羊只实际进食情况逐渐调整。
日粮精粗比
配种期成年公羊日粮精粗比控制在4:6，非配种期成年公羊、育成公羊和后备公羊日粮精粗比控制在3:7~3.5：6.5 。
后备母羊、空怀期及妊娠前期母羊日粮精粗比控制在2:8~2.5：7.5; 育成母羊、妊娠后期及泌乳期成年母羊日粮精粗比控制在3:7~3.3：6.7 。
断奶后羔羊日粮精粗比不低于1:1 。
5 全混合日粮加工调制
全混合日粮(TMR)的搅拌机械
本文件按饲养量1000只及以下规模羊场确定机械生产效率，其它饲养规模的羊场参照此例设计。
搅拌机容重260 kg/m3~280 kg/m3，容量3.0 m3~4.0 m3；自走式TMR拌料车容量不少于4.0 m3 。
粗饲料加工
加工前清除发霉植株和杂物。
苜蓿等青、干草铡成长度3.0 cm~5.0 cm，燕麦秸杆铡成长度1.0 cm~3.0 cm。玉米秸杆揉搓成长度1.0 cm~2.0 cm。
精料补充料预混合
根据配方表，分别称量能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料及饲料添加剂等饲料原料，加入搅拌机械中搅拌15分钟，制成精料补充料。公羊精料补充料中如使用玉米，应先经过脱皮处理。
全混合日粮(TMR)调制
5.4.1 称量
根据配方表，分别计算并量取各类原料。
5.4.2 混合
按照干秸杆、干牧草、青绿饲料、青贮饲料、精料补充料的顺序加入搅拌机械中，按需要向搅拌仓内喷水， 启动机器搅拌，直至混合均匀为止; 或者依次边投放原料边开动机器搅拌， 在最后一种原料投放完成后继续搅拌3分钟为止。
6 饲料加工操作规程
粉碎
对需要粉碎的原料，分别进行粉碎:
a)粗饲料原料:粉碎长度0.8 cm~1.5 cm 。
b)精饲料原料:按照GB/T 5917.1 的规定执行。
每种原料粉碎完毕，必须彻底清理粉碎机，以防交叉污染。
称量
称量前必须校对称量衡器，称量工序应双人复查。
根据投料量的大小，选用对应量程的台秤、天平等衡器。
按原料配方比例，逐个称取投料量。
混合
微量原料必须预混合:将一定量载体(如玉米粉) 逐渐加入微量原料，多次逐级放大，并且混拌均匀。
将大量原料和预混合的微量原料投入混合机中充分混合均匀，其中：
a)混合机必须是三轴式或者能够保证充分混匀的设备。
b)根据粗饲料的比例制定不同的混匀时间。
c)添加一定体积的水，以保证精饲料能均匀粘附在粗饲料上。
d)为保证颗粒饲料的硬度，可添加适量的劲合剂。
热压干燥及冷却
热压机运转正常后，缓慢投入混合料，喷洒适量的清洁水或吹入蒸气控制好颗粒硬度和长度。
颗粒饲料机挤压温度按照粗饲料的含量不同，控制在60℃~75℃ ，挤压时间8s~12s 。
制作的颗粒，经过冷却塔进行冷却。
水分含量进行测定，符合质量要求的按照检验规程检验并包装，若水分含量不符合质量要求，应按照本文件7.5进行操作。
干燥
夏季温度超过20 ℃ ，颗粒在室温进行晾晒干燥。
冬季温度较低时，需要进行低温烘干。
成品检验及包装
成品按批次采样，进行产品技术要求指标的检测。
成品质量合格后，准确称量，用聚苯乙烯塑料袋包装。
7 产品技术要求
感官
与原料保持色泽一致，无发霉变质，结块及异味、异嗅。
加工质量
7.2.1 水分
水分含量不高于14%
7.2.2 颗粒饲料尺寸
直径为0.4 cm~1.0cm，长度为0.4cm ~2cm。
7.2.3 颗粒饲料含粉率
不高于10% 。
7.2.4 颗粒饲料粉化率
不高于10% 。
7.2.5 颗粒饲料混合均匀度
制粒前应混合均匀，制粒后，与制粒前相比，变异系数不高于10% 。
7.2.6 营养指标及其测定
采样按GB/T 14699. 1 的规定执行。对新进原料按批次采样，精料补充料每周抽样一次。
营养指标应符合标签的规定，测定方法应符合表1的规定。
表1 营养指标的测定
项 目 测定方法
粗蛋白 GB/T 6432
粗脂肪 GB/T 6433
粗纤维 GB/T 6434
水分 GB/T 6435
钙 GB/T 6436
总磷 GB/T 6437
8 标签、入库、有效期
标签
按GB 10648 的规定执行。
入库
办理入库手续，保存在干燥通风，无太阳直射的仓库中，分类按批次整齐堆放，防止受潮和鼠害等。
有效期
有效期最长不超过6个月。
9 记录与追溯
记录：应对饲料的配方设计、加工过程的工艺执行参数、成品的抽样检测进行真实记录，记录的保存期限至少应为饲料保质期后半年。
追溯：从原料到场到配方设计、加工、使用等应形成追溯，一旦出现问题能快速查找原因进行整改。
适用范围
本文件规定了全混合日粮饲料原料的选择、饲料原料、配方设计、全混合日粮加工调制、饲料加工操作、产品技术要求、营养指标的检测、标签、入库、有效期、记录与追溯。
本文件适用于全混合日粮颗粒饲料的生产。
是否包含专利
否
