主要技术内容
1 产地环境
1.1 适宜区域
适宜云南大部分地区种植，最适生长温度为25 ℃～30 ℃。
1.2 种植地选择
产地环境应符合NY/T 391的要求。以土层深厚、疏松肥沃、保水保肥力强的壤土或砂壤土为宜，忌连作。
2 种植技术
2.1 整地理墒
施足基肥，结合整地每667 m2 撒施腐熟有机肥1 500 kg～2 000 kg、复合肥（N:P:K=15:15:15）40 kg。深耕细耙，整平起墒，墒宽1.0 m～1.2 m、高20 cm～25 cm、沟宽 30 cm～35 cm。
2.2 播种
2.2.1 种子选择
选择子粒饱满，光泽度好，无病虫斑的种子。
2.2.2 播种季节
滇中地区3月中下旬播种，滇南地区8月中下旬播种。
2.2.2.1 撒播
用种量为120 g/667 m2～150 g/667 m2。播种时与5 kg草木灰混匀，分3次～4次均匀地撒在墒面。播种后，用筛过的干细粪或腐殖土盖种，厚约1 cm～1.5cm，播后用木板拍打墒面，使种子与土壤充分接触，用稻草或草席覆盖墒面，用喷壶淋透水。
2.2.2.2 条播
用种量为100 g/667 m2～120 g/667 m2。在墒面上开播种沟，沟距约20cm,沟深约5 cm，沟宽约10 cm。播种时与5 kg草木灰混匀，分2～3次均匀地撒在播种沟里。播种后，用筛过的干细粪或腐殖土盖种，厚约1 cm～1.5 cm，用稻草或草席覆盖墒面，用喷壶淋透水。
2.3 田间管理
播种后15 d左右有少量出苗，这时期以喷壶浇水为主，根据土壤墒情适当补充水分、保持土壤湿润，适当减少覆盖稻草，5 d后全部揭除稻草。出苗后用0.2％磷酸二氢钾液喷洒叶面，以促进小苗生长。
具有2片真叶时，需及时追肥，每间隔10天左右追施1次尿素，用量为5 kg/667 m2，可连续追施2次～3次。及时清除田间杂草，保持田园清洁。
3 病害防控
3.1 主要病害
主要病害有菌核病、白粉病等。
3.2 防控措施
3.2.1 农业防治
实行轮作倒茬，不应与伞形科植物连作；平衡施肥；严防积水；及时清除田间病株、残株及杂草。
3.2.2 化学防治
刺芫荽主要病害种类及推荐防治药剂见表1。
4 采收
刺芫荽采用间苗方式采收，植株长到6片～8片叶时即可采收，整个季节分4次～5次采收。采收时连根拔起，洗净后全株出售。
5 生产档案
建立田间生产资料投入和使用、生产管理、采收等记录。
适用范围
本文件规定了刺芫荽种植中的产地环境、种植技术、病害防控、采收及生产档案。
本文件适用于云南省刺芫荽种植生产。
是否包含专利
否
