主要技术内容
优质乳是全球奶业发展的方向，其核心理念是为消费者提供真正的“安全健康、绿色低碳、营养鲜活”的奶产品。农业农村部积极探索机制创新，成立了国家农业科技创新联盟。在国家农业科技创新联盟总体部署下，2016年成立国家奶业科技创新联盟，大力实施优质乳工程，首次明确提出“优质奶产自本土奶”的科学理念，引领国产奶提升核心竞争力。国家优质乳工程包括优质乳标识、优质生鲜乳用途分级标准、优质乳加工工艺规范和优质乳产品评价4个科学内涵，形成了完整的优质乳工程技术体系，已经列入《国民营养计划》2021年重点工作。奶业企业通过学习掌握这一技术体系，实施优质乳工程。
在国家农业科技创新联盟指导下，国家奶业科技创新联盟已经完成实体化工作，成立“天津市奶业科技创新协会”和“中优乳奶业研究院（天津）有限公司”，共同组织实施优质乳工程。根据《优质乳工程管理办法》，中优乳奶业研究院（天津）有限公司对优质乳工程产品的标识使用进行了规定，以团体标准的形式发布，供已经通过优质乳工程验收企业使用，规范产品标识。
适用范围
本文件规定了术语和定义、标识图案和内容、标识寓意和印制要求。
本文件适用于国家奶业科技创新联盟成员单位已通过优质乳工程验收的产品使用标识。
是否包含专利
否
