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ICS67

团体标准

T/CCA 016—2020

餐饮外卖密封规范

2020-10-23发布2020-10-23实施

中国烹饪协会发布

现行 T/CCA 016—2020

餐饮外卖密封规范

Specification for food take-out sealing

公布日期：2020-10-23 发布日期：2020-10-23 实施日期：2020-10-23

所属团体：中国烹饪协会标准发布公告

分类信息

国际标准分类 67 食品技术 -> 67.250 与食品接触的物品与材料

中国标准分类 -

国民经济分类 H 住宿和餐饮业 -> H62 餐饮业 -> H624 餐饮配送及外卖送餐服务 -> H6241 餐饮配送服务

研制信息

起草单位中国烹饪协会北京三快在线科技有限公司内蒙古西贝餐饮集团有限公司北京吉野家快餐有限公司

起草人吴　颖黄蔚霞牛天薇赵　琪丁　冬杨碧聪吴甜甜董春明张　旸高　洁

范围

主要技术内容本文件规定了餐饮外卖密封措施的要求，以及密封材料、密封人员、消费者监督的具体要求。

适用范围本文件适用于第三方平台或自建渠道下餐饮外卖场景中的餐饮外卖食品打包密封环节。不适用于非餐饮食品外卖服务。

是否包含专利否

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