登录
注册
首页
政策文件
标准化活动
社会团体
团体标准
抽查公示
常见问题
联系我们
首页
>
团体标准
>
团体标准详情
ICS
67
团体标准
T/SDRA 7—2022
广府菜豉 汁蒸盘龙鳝
2022-12-06发布
2022-09-01实施
佛山市顺德区容桂餐饮行业协会 发布
现行
T/SDRA 7—2022
广府菜豉 汁蒸盘龙鳝
Cantonese cuisine—Steamed pan-dragon eel with black bean sauce
公布日期:2022-12-06
发布日期:2022-08-31
实施日期:2022-09-01
所属团体:佛山市顺德区容桂餐饮行业协会
标准发布公告
分类信息
国际标准分类
67 食品技术 -> 67.040 食品综合
中国标准分类
-
国民经济分类
H 住宿和餐饮业 -> H62 餐饮业 -> H621 正餐服务
研制信息
起草单位
佛山市顺德区容桂餐饮行业协会
佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所
佛山市顺德人家酒店管理有限公司
广东烹饪协会
香港饮食业职工总会
澳门饮食业工会
顺德职业技术学院
白天鹅宾馆有限公司
佛山市顺德区猪肉婆私房菜有限公司
广州酒家集团股份有限公司
佛山市顺德区饮食协会
香港餐饮专业技师协会
香港专业厨师总会
佛山市顺德区龙悦湾饮食有限公司
起草人
侯军霞
许弟春
郭天宇
罗兆波
仲玉梅
何光洪
刘婷婷
李东文
余立富
黄敏怡
林千国
梁 奀
梁健宇
李鸿朝
罗健强
陈礼佳
卢远森
梁建新
胡伟明
范围
主要技术内容
4 基本要求 4.1 原料 4.1 器具 4.2 卫生 4.3 其他 5 烹饪工艺 5.1 原料 5.2 选料 5.3 烹制 6 食用 7 特点
适用范围
本文件规定了广府菜豉汁蒸盘龙鳝的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于广府菜豉汁蒸盘龙鳝。
是否包含专利
否
{{$t('common.home')}}
>
团体标准
>
团体标准详情
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
{{ detail.standardStatusName }}
{{ $t('standardDetail.aboutToAbolish') }}
{{ detail.standardNo }}
{{ detail.standardTitleCn }}
{{ detail.standardTitleEn }}
{{$t('standardDetail.filePublishDate')}}:{{ detail.filePublishDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.publishDate')}}:{{ detail.publishDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.implementDate')}}:{{ detail.implementDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.abolishTime')}}:{{ detail.disabledDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.upcomingAbolishDate')}}:{{ detail.disabledDate }}
{{$t('standardDetail.belongOrg')}}:{{ detail.organName }}
{{ file.tagName }}
{{ (detail.isOpen == 1 && detail.hasCnPdf == true) ? $t('standardDetail.previewCn') : '不公开' }}
{{$t('standardDetail.previewEn')}}
{{ detail.isSale == 1 ? $t('organization.purchase') : $t('organization.notPurchasable') }}
{{$t('organization.complaint')}}
{{ $t('standardDetail.adminPreviewCn') }}
{{ $t('standardDetail.adminPreviewEn') }}
{{ timelineRecordSep }}
{{ date }}
{{ getTimelineDisplayTitle(cell.item) }}
当前
{{ meta.label }}:
{{ meta.value }}
{{$t('standardDetail.categoryInfo')}}
{{$t('standardDetail.icsNo')}}
{{ detail.icsl1Name || '-' }}
{{$t('standardDetail.ccsNo')}}
{{ detail.ccss1Name || '-' }}
{{$t('standardDetail.nationalEconomy')}}
{{ detail.ccsl1Name || '-' }}
{{$t('standardDetail.developInfo')}}
{{$t('standardDetail.draftingUnit')}}
{{ part.text }}
{{ part.text }}
{{ part.text }}
-
{{$t('standardDetail.drafter')}}
{{ name }}
{{ drafterText }}
-
{{$t('standardDetail.applicableScope')}}
{{$t('standardDetail.mainContent')}}
{{ detail.mainContent || '-' }}
{{$t('standardDetail.scope')}}
{{ detail.scope || '-' }}
{{$t('standardDetail.hasPatent')}}
{{ detail.isPatentName || '-' }}