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ICS01

团体标准

T/AHFIA 050—2020G

地理标志长丰草莓

2020-12-25发布2020-12-22实施

安徽省食品行业协会发布

现行 T/AHFIA 050—2020G

地理标志长丰草莓

Geographical indication Changfeng strawberry

公布日期：2020-12-25 发布日期：2020-12-18 实施日期：2020-12-22

所属团体：安徽省食品行业协会标准修订公告

分类信息

国际标准分类 01 综合、术语学、标准化、文献 -> 01.020 术语学(原则和协调配合)

中国标准分类 -

国民经济分类 A 农、林、牧、渔业 -> A01 农业 -> A015 水果种植 -> A0159 其他水果种植

研制信息

起草单位长丰县草莓协会安徽国科检测科技有限公司安徽省食品行业协会合肥市草莓产业技术创新战略联盟

起草人夏世祥汪　菲杨晓虎李必翠毛　慎王雨笋齐延培贺雷风邹顺利李媛媛许　飞李海波谢　伟汪淑芳朱祥雨邓俊杰杨秀云崔　晶侯纯旺薛立辉袁英国

范围

主要技术内容 4.2 主要技术指标 4.2.1 自然环境长丰草莓生产自然环境为海拔50m左右，气候温和，降水充沛，日照充足，植被丰富，四季分明。年均气温15℃，年均降水量960mm，年均日照2160小时，年均无霜期224天。 4.2.2生态环境应符合 NY/T 5010 的规定。 4.2.3产地土壤质量土壤为粘盘黄棕壤或沙壤土，土壤有机质含量2.5～4.0%，土层厚度>40cm，土壤 pH 值 5.5～6.5。 4.2.4农田灌溉水质量应符合 NY/T 396 的规定。 4.2.5栽培技术按 NY/T 5105 的规定执行。 4.2.6感官指标感官指标应符合表1的规定。表1 感官要求项目要求检验方法果型及色泽果实圆锥形，大小整齐，果面平整，色泽鲜红，富有光泽；果实硬度适中，富有弹性，较耐长途运输。 NY/T 444 果实着色度/（%） ≥70 单果重大果型品种单果重≥20g，中小果型品种单果重≥15g 碰压伤无明显碰压伤，无汁液浸出畸形果实/（%） ≤1 4.2.7理化指标理化指标应符合表2的规定。表2 理化指标项目要求检验方法可溶性固形物/（%） ≥ 10 NY/T 444 总酸（以苹果酸计）/（%） ≤ 1.0 NY/T 444 果实硬度/（kg/cm2） ≥ 0.2 NY/T 444 维生素C/（mg/100g） ≥ 65.0 GB 5009.86 4.2.8安全指标果实的污染物限量应符合 GB 2762 的规定，农药最大残留量应符合 GB 2763 及其他有关国家法律法规的规定。 4.2.9标志获准使用长丰草莓专用标志的生产者，应按地理标识产品专用标志管理办法的规定在其产品上使用专用标志，并标明产品名称、数量（个数或净含量）、产地、包装日期、生产单位、执行标准号等。 4.2.10采收、包装、运输和贮藏按照 NY/T 2787 的规定执行。

适用范围

是否包含专利否

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