主要技术内容
4 检验分类
4.1 型式检验
4.1.1 触发条件
有下列情形之一的,应进行型式检验:
新产品首件生产或老产品转厂生产;
原料、工艺、设备发生重大变更,可能影响产品质量;
停产6个月以上恢复生产;
国家质量监督机构提出型式检验要求;
正常生产时,每年至少进行一次。
4.1.2 检验项目
包括第6-9章规定的全部项目:
稀土残留(总稀土+单一元素);
风味品质(五味强度+特征物质);
理化营养(可溶性固形物、糖、酸、维生素C等);
安全指标(重金属、农药残留、微生物)。
4.2 出厂检验
4.2.1 检验项目
每批产品出厂前必检:
感官(外观、风味、缺陷);
净含量(符合JJF 1070);
目标味型特征物质(如甜味番茄测可溶性固形物);
稀土残留快速筛查(XRF法或比色法,总稀土半定量)。
4.2.2 合格判定
全部出厂检验项目合格,方可出厂。稀土残留快速筛查阳性(>0.5mg/kg)时,应送实验室按6.1确证。
4.3 监督检验
由第三方检测机构实施,重点检验:
稀土残留是否符合T/GVEAIA 031.2中8.1的限量;
是否存在未申报的稀土介入(检测16种稀土元素指纹图谱)。
5 组批与取样
5.1 组批规则
5.1.1 同批条件
同一生产基地、同一品种、同一稀土介入工艺、同一采收日期的产品为一批。
5.1.2 批大小
散货:≤10t为一批,超过时按10t划分;
包装产品:同班次或同生产日期为一批,≤5000件。
5.2 取样方法
5.2.1 取样量
按GB/T 8855(新鲜果蔬)或GB/T 5491(粮食)规定,并考虑稀土分布的不均匀性:
水果:每批取5-10个单果,总重≥2kg;
叶菜:每批取5个样点,每点2-3株,总重≥1kg;
粮食:每批分5点取样,总重≥1kg。
5.2.2 取样部位
可食部分优先(如番茄果实、生菜叶片);
整株分析时应注明(如药用植物);
避免取明显污染或损伤的个体。
5.3 样品制备与保存
5.3.1 制备
新鲜样品:去杂、洗净、晾干,取可食部分切碎混匀,四分法缩分;
检测稀土:样品经60℃烘干至恒重,粉碎过0.25mm筛;
检测风味:鲜样立即测定,或-40℃冷冻保存;
检测微生物:无菌操作制备样液。
5.3.2 保存
稀土检测样:干燥密封,室温保存,保质期6个月;
鲜样:4℃冷藏,24h内检测;
冷冻样:-18℃以下,保质期3个月。
适用范围
本文件规定了稀土介入农产品生产调控的检验分类、组批与取样、稀土残留检测、风味品质检测、理化与营养检测、安全指标、结果判定与复检要求。
本文件适用于T/GVEAIA 038系列标准涉及的稀土调控农产品,包括蔬菜、水果、粮食、茶叶、食用菌及药用植物的质量检验。
本文件为T/GVEAIA 031.2(技术要求)中规定的限量指标提供检测方法支撑,为T/GVEAIA 038系列标准的分级检验提供依据。
是否包含专利
否