主要技术内容
1 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
2 品种选择
根据种植目的、市场需求，以及当地的气候环境，选择适应性好、抗性强、高产的品种。
3 环境选择
选择交通便利、耕作层≥30 cm、排灌方便的地块，前作为非瓜类作物，土壤符合GB 15618的规定。灌溉水符合GB 5084的规定。
4 育苗
育苗按照T/YNRZ 002-2024的规定执行。
5 整地
5.1 深翻
深翻土地30 cm以上，晒垡30 d左右。
5.2 作畦
翻耕晒垡后整地作畦。畦面宽1.2 m～1.5 m，畦高20 cm～25 cm，畦沟宽20 cm～30 cm。
5.3 挖定植塘
塘距0.6 m×（1 m～1.3 m），塘深≥25 cm。
5.4 施底肥
每亩施普通过磷酸钙50 kg，拌入有机肥1000 kg～1500 kg，施于定植塘中，覆土3 cm～5 cm。
6 定植
6.1 定植时间
地温稳定在15℃以上即可定植。
6.2 定植方法
把苗定植于塘中，苗的根系不能直接接触肥料，浇足定根水。
7 田间管理
7.1 中耕培土
定植后10 d左右，第一次中耕除草、培土；20 d～25 d进行第二次中耕除草、培土。
7.2 搭架
第二次中耕后搭架，架高2 m左右。
7.3 引蔓
沿架引蔓，在植株顶端下约10 cm处固定，以后每隔4～5节固定一次。植株高1.5 m以上时，把植株80 cm以下的侧蔓打掉。在缺苗旁边的植株根部留1侧芽，待此侧芽成蔓后引向缺苗位置。
7.4 植株调整
7.4.1 选留主蔓和基部2个～3个从地表根茎部发出的侧枝，去掉所有地表节以上到第15节的营养侧枝，带有雌花的侧枝从雌花以上留1个～2个叶片后将侧蔓枝去掉，去除过密的老枝及细弱的侧枝。
7.4.2 摘除主蔓50 cm以下的雌花。主蔓坐稳6个～7个瓜时，于最上部瓜后留5片～6片叶打顶。适时进行疏枝，去除老叶、病叶。
7.5 水肥管理
7.5.1 生长期间需要保持65%～70%的土壤相对湿度。
7.5.2 定植后结合中耕除草，每亩追施尿素5 kg～10 kg、硫酸钾5 kg；当出现雌花时，每亩追施45%的N:P2O5:K2O（20:15:15）25 kg；盛果期每亩施用硫酸钾8 kg～10 kg、N:P2O5:K2O（15:15:15）15 kg。
7.6 人工授粉
盛花期上午7:00～10:30为授粉最佳时间。露地栽培的选择晴天当天开放的雄花和雌花，采摘雄花剥去花瓣，在雌花柱头粘上雄花的花粉，1朵雄花最多配4朵雌花。设施栽培的每天上午选择无露水时进行操作。
7.7 主要病虫害防治
7.7.1 主要病虫害种类
7.7.1.1 主要病害有猝倒病、炭疽病、褐斑病、白粉病、病毒病等。
7.7.1.2 主要虫害有瓜蚜、蓟马、白粉虱、瓜实蝇等。
7.7.2 防治原则
按照“预防为主，综合防治”，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则。
7.7.3 防治方法
7.7.3.1 农业防治
农业防治措施如下：
——选用抗病品种并进行种子消毒；
——加强与非瓜类蔬菜进行轮作；
——合理密植，及时搭棚、整蔓、摘除病叶、病枝和病瓜，增强植株通风透光；
——采用配方施肥，按需施用中、微量元素肥；
——雨后及时排除积水；
——发现病株及时拔除；
——及时清除田间杂草。
7.7.3.2 物理防治
可采用防虫网、黄板、蓝板、诱虫灯等防治方法。
7.7.3.3 化学防治
具体防治方法见附录A。农药使用应符合NY/T 393的规定。
7.7.3.4 缺素症及其防治
缺素症防治详见附录B。
8 采收
果实表面的条状或瘤状突起饱满、果皮有光泽、果顶颜色开始变淡时进行采收。用剪刀在距藤蔓3 cm～5 cm处剪下。
9 生产管理档案
每个生产地块应建立独立、完整的生产管理档案。记录种子种苗、农药、肥料等来源信息，保留生产过程中各个环节的记录，并妥善保存，以备查阅。
适用范围
本文件规定了苦瓜高产种植技术的品种选择、环境选择、育苗、整地、定植、田间管理、采收和生产管理档案等内容。
本文件适用于苦瓜的种植。
是否包含专利
否
