主要技术内容
主要技术内容包括：
1 范围
本标准规定了一种保健食品抗氧化功能的快速检测方法。
本标准适用于保健食品产品、配方和原料抗氧化功能的快速检测和筛查。
有以下特征的受试物不适用于本标准的方法：
——受试物不能溶解、乳化或制备成均匀分散的悬浮液；
——受试物溶液颜色较深或不溶性颗粒，无法消除对测试的干扰；
——受试物会产生自体荧光，无法消除对测试的干扰。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 21808 化学品 鱼类延长毒性14天试验
GB 14924.2 实验动物 配合饲料卫生标准
SN/T 0476 进出口卤虫卵检验方法
NY 5073 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量
NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量
GB 5749 生活饮用水卫生标准
3 术语及定义
4 方法原理
5 试剂和材料
6 仪器和设备
7 试验准备
8 试验程序
9 结果评价
10 保证试验有效性的条件
11 试验报告
适用范围
本标准规定了一种保健食品抗氧化功能的快速检测方法。
本标准适用于保健食品产品、配方和原料抗氧化功能的快速检测和筛查。
有以下特征的受试物不适用于本标准的方法：
——受试物不能溶解、乳化或制备成均匀分散的悬浮液；
——受试物溶液颜色较深或不溶性颗粒，无法消除对测试的干扰；
——受试物会产生自体荧光，无法消除对测试的干扰。
是否包含专利
否
