起草单位
贵州君怡餐饮管理服务有限公司贵州轻工职业技术学院贵州电子商务职业技 术学院贵州文化旅游职业学院贵州食品工程职业学院毕节职业技术学院贵州省黔菜产业发展促 进会贵州大学饮后勤管理处食服务中心贵阳雅园饮食集团贵州盗汗鸡实业有限公司贵州圭鑫酒 店管理有限公司贵州音恋餐饮有限公司贵阳仟纳饮食文化有限公司贵州亮欢寨餐饮娱乐有限公 司贵州龙海洋皇宫餐饮有限公司贵阳四合院饮食有限公司黔西南州饭店餐饮协会贵州省吴茂钊 技能大师工作室贵州省张智勇技能大师工作室贵州轻工职业技术学院黔菜发展协同创新中心。
起草人
王利君孙武山冯 云李正光杨欢欢吴茂钊夏 雪李翌婼滕永军张 正杨 波胡文柱王 涛任艳玲任艳玲张智勇张建强龙凯江娄孝东潘绪学刘海风潘正芝薛 颖胡吉愿杨绍宇刘志忠欧 洁杨通州吴笃琴黎 力俸千惠胡 林樊筑川雁 飞王德璨徐启运宋艳艳周英波刘永飞彭 婧刘哲睿