登录
注册
首页
政策文件
标准化活动
社会团体
团体标准
抽查公示
常见问题
联系我们
首页
>
团体标准
>
团体标准详情
ICS
67
团体标准
T/GDBIHQDA 0015—2026
红糖感官评定指南
2026-09-07发布
2026-08-20实施
广东省生物医药产业高质量发展协会 发布
现行
T/GDBIHQDA 0015—2026
红糖感官评定指南
公布日期:2026-09-07
发布日期:2026-08-20
实施日期:2026-08-20
所属团体:广东省生物医药产业高质量发展协会
分类信息
国际标准分类
67 食品技术 -> 67.180 糖、糖制品、淀粉 -> 67.180.10 糖和糖制品
中国标准分类
-
国民经济分类
C 制造业 -> C14 食品制造业 -> C149 其他食品制造 -> C1499 其他未列明食品制造
研制信息
起草单位
中粮崇左糖业有限公司
广东省科学院生物与医学工程研究所
英德市粤北糖业有限公司
中粮营养健康研究院有限公司
广东省生物医药产业高质量发展协会
起草人
杨 钊
林建宇
陆一荣
林丽燕
罗伟镇
吴彩明
黄 颖
何海琳
段 琪
何全英
余建斌
李俊宇
黄泽健
陈其钊
李梦川
郭桂筱
揭平权
黄雪影
黄敏兴
韩秋珍
平兆华
郭剑雄
张 莉
刘 峥
潘首辰
谢 丹
范围
主要技术内容
1)感官评价项目与方法 本文件规定了红糖感官评价的项目、评价方法及评分标准,主要包括: 外观评价:包括色泽、形态、光泽、杂质等; 气味评价:包括纯正性、典型红糖香气、异味等; 口感评价:包括甜度、细腻度、溶解性、后味等; 组织状态评价:包括硬度、粘性、结晶状态等。 2)评价条件与人员要求 明确感官评价的环境条件、样品准备方法、评价员选拔与培训要求,确保评价结果的客观性与重复性。 3)评价结果表示与判定 规定评价结果的统计方法与表述形式,建立红糖感官品质分级指南,为企业质量控制与产品分级提供依据。
适用范围
本文件规定了红糖样品制备、实验室要求、人员要求、操作步骤、评价要求以及数据处理。 本文件适用于红糖的感官评定。
是否包含专利
否
{{$t('common.home')}}
>
团体标准
>
团体标准详情
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
{{ detail.standardStatusName }}
{{ $t('standardDetail.aboutToAbolish') }}
{{ detail.standardNo }}
{{ detail.standardTitleCn }}
{{ detail.standardTitleEn }}
{{$t('standardDetail.filePublishDate')}}:{{ detail.filePublishDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.publishDate')}}:{{ detail.publishDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.implementDate')}}:{{ detail.implementDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.abolishTime')}}:{{ detail.disabledDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.upcomingAbolishDate')}}:{{ detail.disabledDate }}
{{$t('standardDetail.belongOrg')}}:{{ detail.organName }}
{{ file.tagName }}
{{ (detail.isOpen == 1 && detail.hasCnPdf == true) ? $t('standardDetail.previewCn') : '不公开' }}
{{$t('standardDetail.previewEn')}}
{{ detail.isSale == 1 ? $t('organization.purchase') : $t('organization.notPurchasable') }}
{{$t('organization.complaint')}}
{{ $t('standardDetail.adminPreviewCn') }}
{{ $t('standardDetail.adminPreviewEn') }}
{{ timelineRecordSep }}
{{ date }}
{{ getTimelineDisplayTitle(cell.item) }}
当前
{{ meta.label }}:
{{ meta.value }}
{{$t('standardDetail.categoryInfo')}}
{{$t('standardDetail.icsNo')}}
{{ detail.icsl1Name || '-' }}
{{$t('standardDetail.ccsNo')}}
{{ detail.ccss1Name || '-' }}
{{$t('standardDetail.nationalEconomy')}}
{{ detail.ccsl1Name || '-' }}
{{$t('standardDetail.developInfo')}}
{{$t('standardDetail.draftingUnit')}}
{{ part.text }}
{{ part.text }}
{{ part.text }}
-
{{$t('standardDetail.drafter')}}
{{ name }}
{{ drafterText }}
-
{{$t('standardDetail.applicableScope')}}
{{$t('standardDetail.mainContent')}}
{{ detail.mainContent || '-' }}
{{$t('standardDetail.scope')}}
{{ detail.scope || '-' }}
{{$t('standardDetail.hasPatent')}}
{{ detail.isPatentName || '-' }}