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ICS01

团体标准

T/STXX 0002—2019

石台硒米

2019-12-10发布2019-11-25实施

石台县硒产业协会发布

现行 T/STXX 0002—2019

石台硒米

公布日期：2019-12-10 发布日期：2019-10-25 实施日期：2019-11-25

所属团体：石台县硒产业协会标准发布公告

分类信息

国际标准分类 01 综合、术语学、标准化、文献 -> 01.020 术语学(原则和协调配合)

中国标准分类 -

国民经济分类 A 农、林、牧、渔业 -> A01 农业 -> A011 谷物种植 -> A0111 稻谷种植

研制信息

起草单位石台县莘田粮油有限公司池州市天方富硒生物科技有限公司安徽石台县西黄山茶叶实业有限公司安徽天硒功能农业有限公司安徽徽农生态食品有限公司。

起草人汪有德郑小平陈嘉欣吴传海吴承龙余黎明王成庭。

范围

主要技术内容表1　特征指标项目硒籼米硒粳米硒籼米富硒籼米硒粳米富硒粳米硒含量/（mg/kg） ≥0.090；＜0.180 ≥0.180 ≥0.090；＜0.180 ≥0.180 6.3　质量指标产品质量指标应符合表2的规定。其中碎米（总量及其中小碎米含量）、加工精度、垩白度、品尝评分值为定等指标。表2　质量指标项目硒籼米硒粳米等级一级二级三级一级二级三级碎米总量/% ≤ 10.0 12.5 15.0 5.0 7.5 10.0 其中小碎米/% ≤ 0.2 0.5 1.0 0.1 0.3 0.5 加工精度精碾精碾适碾精碾精碾适碾垩白度/% ≤ 2.0 5.0 8.0 2.0 4.0 6.0 表2（续）项目硒籼米硒粳米等级一级二级三级一级二级三级品尝评分值/分 ≥ 90 80 70 90 80 70 直链淀粉含量/% ≤ 13.0～22.0 13.0～20.0 水分含量/% ≤ 14.5 15.5 不完善粒含量/% ≤ 3.0 杂质总量/% ≤ 0.25 其中无机杂质/% ≤ 0.02 黄粒米含量/% ≤ 0.5 互混率/% ≤ 5.0 色泽、气味正常

适用范围

是否包含专利否

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