主要技术内容
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
菜心土壤氮磷养分淋失
因灌溉、施肥使土壤氮、磷通过地下淋溶迁移出菜心根区的过程。
源头控制技术
根据菜心目标产量确定总养分需求量，控制化肥投入，从源头上有效控制土壤氮磷养分淋失的技术。
过程阻断技术
在菜心生长期间，通过节水控灌、有机无机配施和水肥一体化等技术，从生产过程有效阻断土壤氮磷养分淋失的技术。
3.4
末端治理技术
在第四季（秋茬）菜心收获后，通过尾菜还田、控制冬灌水量等技术，有效阻断土壤氮磷养分淋失的技术。
4 宁夏菜心氮磷淋失防控技术
冬灌、第一茬春茬、第三季秋茬基施肥、追肥后三次喷灌后是菜心土壤氮磷养分淋失的高峰期。
通过控制灌溉量、施肥量，提高水肥利用效率，降低氮磷淋失。
四季菜心具体目标产量、化肥、灌溉量见表1，氮磷钾肥基施80%，追施20%，肥料按照NY/T 496-2010规定执行，灌溉水按照GB 5084-2021执行。
表1 宁夏菜心四季肥料施用、灌溉量总量控制
种植季 目标产量
（kg/666.7m2） 农家肥（或商品有机肥）
（kg/666.7m2） 施肥量（kg/666.7m2） 灌溉量（m3/666.7m2）
N P2O5 K2O
第一季（春茬） 1200~1400 4000～6000（400～600） 4~5 2~3 6~7 80~100
第二季（夏茬） 1000~1200 － 3~4 2~3 5~6 90~110
第三季（早秋茬） 1200~1400 － 4~5 2~3 6~7 90~110
第四季（秋茬） 1000~1200 － 3~4 2~3 5~6 200~320（含冬灌）
4.1源头控制技术
4.1.1第一季春茬菜心基施肥、整地、播种
在菜心种植前每666.7 m2撒施尿素6kg~8.5kg、磷酸二铵2 kg ~3kg、硫酸钾复合肥4 kg~5 kg，用旋耕机将肥料翻入土中，高差不超过5cm，土粒不超过3cm。深翻20～25cm，旋耕15cm～20cm。
于3月底播种，选用抗逆性强、优质、高产的品种，早春播种宜用中晚熟品种，如广东菜心 70。
4.1.2第一季菜心化肥追施减量与节水控灌技术
分别在间苗后、现蕾前和现蕾追肥3次，前两次每次每666.7m2追施复合肥（N:P2O5:K2O=20:8:12）2kg～4kg，现蕾期进行叶面喷施复合肥（N:P2O5:K2O=20:8:12），每666.7m2喷施量5kg。复合肥使用应符合GB 15063的规定。
灌溉方式为喷灌，保证第1季菜心喷灌量，每666.7m2喷灌量控制在80~100 m3/666.7m2；在定苗后每天下午喷水1小时晴天早晚喷水，阴雨天气少喷水或不喷水，抽薹前（8片～10片叶）控水2d～3d。生育期内防止田间积水，及时排涝。
在保证菜心不缺水的前提下，短时间内控制喷灌量不得超过4.8m3，可以避免大量水分渗漏流失，以控制氮磷面源污染。
4.1.3收获
第一季菜心生长期控制在50天左右，在5月中旬收获，收获按照DB64/T 1482-2017规定执行。
4.2过程阻断技术
4.2.1第二、三、四季菜心基施肥、整地、播种
第二季在菜心种植前每666.7 m2撒施尿素4kg~6kg、磷酸二铵1 kg ~2kg、硫酸钾复合肥3 kg~5 kg，用旋耕机将肥料翻入土中，高差不超过5cm，土粒不超过3cm。深翻20～25cm，旋耕15cm～20cm。
第二季菜心于5月下旬播种，第三季菜心于7月上旬播种，第四季菜心于9月上旬播种，夏、秋季种植选用早熟品种，如广东菜心 40、油绿 501 菜心。
4.2.2第二、三、四季菜心化肥追施减量与节水控灌技术
第二、三、四季菜心化肥追施减量与第一季菜心化肥追施减量技术保持一致。
严格控制第二、三季喷灌量一致，每666.7m2喷灌量控制在90~110 m3，在定苗后每天下午喷水1小时，特别是7、8月份需水量较大时期。第四季灌溉量与第一季菜心一致。
4.2.3收获
第二、三菜心生长期控制在35天左右，分别在5月中旬和8月中旬收获，第四季菜心生长期控制在40天左右，在10月中旬收获，收获方式与第一季菜心一致。
4.3末端治理技术
4.3.1尾菜处理
在每茬采摘后，剩余菜根、菜叶剔除木质化程度高、发霉变质的部分，其余部分作为绿肥直接进行还田。
4.3.2冬灌控量技术
严格控制冬灌量，每667 m2灌溉量为100m3～120 m3。
适用范围
本规程规定了露地菜心氮磷流失面源污染的术语和定义、源头减量技术、过程阻断技术、末端治理及收获。
本规程适用于宁夏喷灌灌溉条件下的露地菜心生产。
是否包含专利
否
