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ICS67

团体标准

T/SDSYYXH 002—2022

食品加工用海盐

2022-01-19发布2022-01-27实施

山东省盐业协会发布

现行 T/SDSYYXH 002—2022

食品加工用海盐

Sea salt for food processing

公布日期：2022-01-19 发布日期：2022-01-17 实施日期：2022-01-27

所属团体：山东省盐业协会标准发布公告

分类信息

国际标准分类 67 食品技术 -> 67.220 香料和调料、食品添加剂 -> 67.220.20 食品添加剂

中国标准分类 -

国民经济分类 C 制造业 -> C14 食品制造业 -> C149 其他食品制造 -> C1494 盐加工

研制信息

起草单位山东省海洋化工科学研究院山东省鲁盐集团有限公司山东省鲁盐集团东方海盐有限公司山东菜央子盐场有限公司山东寒亭第一盐场有限公司山东泓健盐业有限公司威海市高岛南海盐业有限公司山东省广饶明华盐化有限责任公司青岛盐海制盐有限公司山东鲁晶制盐科技有限公司山东正浩制盐科技有限公司。

起草人马西忠曹向阳李世祥张树刚马　硕范鹏治孙　娟陈保平王高峰

范围

主要技术内容 1 感官指标色泽：色白，或呈自然晶体光泽；滋味和气味：味咸，无异味；其它：无明显可见外来异物 2 理化指标白度/度 ≥ 50 粒度/（ 0.5mm～10.0mm ）， g/100g ≥ 70 氯化钠（以干基计）， g/100g ≥ 97.00 钡（以 Ba 计） /(mg/kg) ≤ 15 碘 a（以 I 计） /（ mg/kg）按照 GB26878 的规定执行未加碘食品加工用海盐碘含量应小于 5 mg/kg，应在包装显著位置标注“ 未加碘” 字样 3 污染物限量铅（以Pb计）≤2.0 mg/kg；总汞（以Hg计） ≤0.1 mg/kg；镉（以Cd计）≤ 0.5 mg/kg 总砷（以 As 计）≤0.5 mg/kg 4 净含量按《定量包装商品计量监督管理办法》执行

适用范围

是否包含专利否

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