主要技术内容
本文件规定了云南松露卤米线的术语和定义、产品分类、要求、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以独立包装的米线（干制米线、鲜湿米线或冲泡型米粉）和松露肉酱为主要原料，加入独立包装的辣椒油、脱水蔬菜等配料包，经组合、包装制成的，需经水煮熟或煮沸热水（≥85 ℃）便可食用的云南松露卤米线。
适用范围
本文件规定了云南松露卤米线的术语和定义、产品分类、要求、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以独立包装的米线（干制米线、鲜湿米线或冲泡型米粉）和松露肉酱为主要原料，加入独立包装的辣椒油、脱水蔬菜等配料包，经组合、包装制成的，需经水煮熟或煮沸热水（≥85 ℃）便可食用的云南松露卤米线。
是否包含专利
否
