主要技术内容
一、地理标志商标保护范围:使用“平顺县大红袍”地理标志证明商标商品生产地域范围:东经113°42′-113°64′,北纬36°20′-36°36′,分布在平顺县的青羊镇、石城镇、阳高乡、北耽车乡、中五井乡、虹梯关乡境内。
二、指标要求:
分级:以花椒精油含量、维生素E含量、锌含量为依据,将平顺大红袍干花椒、花椒粉分为一、二两个等级。
感官指标:应符合GB/T 30391-2013.5.2 花椒 标准感官指标规定。
理化指标:
精油(ml/100g): 干花椒 : 一级 ≥3.0 二级≥2.5 花椒粉 : 一级 ≥2.5 二级≥1.5
维生素E(mg/100g) : 干花椒 : 一级 ≥15 二级≥12 花椒粉 : 一级 ≥12 二级≥ 9
锌(mg/kg) : 干花椒 : 一级 ≥10 二级≥7 花椒粉 :一级 ≥7 二级≥4
其余理化指标应符合GB/T 30391-2013.5.3 花椒标准规定。
卫生指标:应符合GB/T 30391-2013 花椒标准规定。
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
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GB/T 30391 花椒
适用范围
本标准规定了平顺大红袍花椒的术语和定义、地理标志证明商标保护范围、要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输与贮藏的要求。
本标准适用于国家知识产权局批准注册使用地理标志证明商标标志产品和对应的产品。
是否包含专利
否