登录
注册
首页
政策文件
标准化活动
社会团体
团体标准
抽查公示
常见问题
联系我们
首页
>
团体标准
>
团体标准详情
ICS
67
团体标准
T/ZNZ 144—2022
腌腊鱼加工技术规范
2023-02-02发布
2022-12-25实施
浙江省农产品质量安全学会 发布
现行
T/ZNZ 144—2022
腌腊鱼加工技术规范
Technical specification for the processing of cured fish
公布日期:2023-02-02
发布日期:2022-11-25
实施日期:2022-12-25
所属团体:浙江省农产品质量安全学会
标准发布公告
分类信息
国际标准分类
67 食品技术 -> 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 -> 67.120.30 鱼和水产品
中国标准分类
-
国民经济分类
A 农、林、牧、渔业 -> A04 渔业 -> A041 水产养殖 -> A0411 海水养殖
研制信息
起草单位
浙江工业大学
浙江省农业科学院
绍兴市白马湖食品有限公司
嘉兴市诚兴水产养殖服务有限公司。
起草人
:周绪霞
顾赛麒
丁玉庭
刘书来
贾世亮
刘 琳
赵丹丹
陈利华
俞来兴
王文洁
朱士臣
陈玉峰
相兴伟
吕 飞
俞明俊。
范围
主要技术内容
本文件规定了腌腊鱼加工的原辅料、加工工艺、包装标识和贮运、生产记录等要求。 本文件适用于以鲜、冻的淡水鱼或海水鱼为原料,经过前处理、腌制、干制(晒干、风干或熏干)等工序加工非即食鱼干制品的生产。
适用范围
是否包含专利
否
{{$t('common.home')}}
>
团体标准
>
团体标准详情
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
{{ detail.standardStatusName }}
{{ $t('standardDetail.aboutToAbolish') }}
{{ detail.standardNo }}
{{ detail.standardTitleCn }}
{{ detail.standardTitleEn }}
{{$t('standardDetail.filePublishDate')}}:{{ detail.filePublishDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.publishDate')}}:{{ detail.publishDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.implementDate')}}:{{ detail.implementDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.abolishTime')}}:{{ detail.disabledDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.upcomingAbolishDate')}}:{{ detail.disabledDate }}
{{$t('standardDetail.belongOrg')}}:{{ detail.organName }}
{{ file.tagName }}
{{ (detail.isOpen == 1 && detail.hasCnPdf == true) ? $t('standardDetail.previewCn') : '不公开' }}
{{$t('standardDetail.previewEn')}}
{{ detail.isSale == 1 ? $t('organization.purchase') : $t('organization.notPurchasable') }}
{{$t('organization.complaint')}}
{{ $t('standardDetail.adminPreviewCn') }}
{{ $t('standardDetail.adminPreviewEn') }}
{{ timelineRecordSep }}
{{ date }}
{{ getTimelineDisplayTitle(cell.item) }}
当前
{{ meta.label }}:
{{ meta.value }}
{{$t('standardDetail.categoryInfo')}}
{{$t('standardDetail.icsNo')}}
{{ detail.icsl1Name || '-' }}
{{$t('standardDetail.ccsNo')}}
{{ detail.ccss1Name || '-' }}
{{$t('standardDetail.nationalEconomy')}}
{{ detail.ccsl1Name || '-' }}
{{$t('standardDetail.developInfo')}}
{{$t('standardDetail.draftingUnit')}}
{{ part.text }}
{{ part.text }}
{{ part.text }}
-
{{$t('standardDetail.drafter')}}
{{ name }}
{{ drafterText }}
-
{{$t('standardDetail.applicableScope')}}
{{$t('standardDetail.mainContent')}}
{{ detail.mainContent || '-' }}
{{$t('standardDetail.scope')}}
{{ detail.scope || '-' }}
{{$t('standardDetail.hasPatent')}}
{{ detail.isPatentName || '-' }}