主要技术内容
5 要求
5.1 自然环境
亚热带季风性气候区，气候温和，四季分明，夏短冬长,年均气温为16.8℃。海拔高度（600～1300）
m。土壤有机质含量平均值（20～30）g/kg，土壤全氮含量平均值（1.77～1.85）g/kg,土壤速效钾平均
值（142.06～154.3）mg/kg,土壤缓效钾含量平均值（663.26～678.94）mg/kg。
5.2 种植技术
按NY/T 5222执行。
5.3 质量要求
5.3.1 感官特性
形状为椭圆形，表皮光滑，呈粉红色或紫红色且有光泽,芽眼呈粉红色，肉质黄色。
5.3.2 理化指标
应符合表1的要求。
表1 理化指标
项目 指标
淀粉（g/100g） ≥ 16%
水分（g/100g） ≤ 80%
5.3.3 安全卫生指标
5.3.3.1 污染物限量
应符合GB 2762的规定。
5.3.3.2 农药残留限量
应符合GB 2763的规定。
6 检验方法
6.1 感官特性
目测法。
6.2 理化指标
6.2.1 淀粉
按GB/T 5009.9规定的方法进行测定。
6.2.2 水分
按GB/T 5009.3规定的方法进行测定。
6.3 安全卫生指标
6.3.1 污染物限量
按GB 2762规定的方法进行测定。
6.3.2 农药残留限量
按GB 2763规定的方法进行测定。
适用范围
是否包含专利
否
