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ICS67

团体标准

T/SHNX 005—2025

生乳中16种杀菌剂残留量的测定气相色谱-串联质谱法

2025-09-12发布2025-09-30实施

上海奶业行业协会发布

现行 T/SHNX 005—2025

生乳中16种杀菌剂残留量的测定气相色谱-串联质谱法

Determination of 16 fungicides residues in raw milk — Gas chromatography-tandem mass spectrometry method

公布日期：2025-09-12 发布日期：2025-09-05 实施日期：2025-09-30

所属团体：上海奶业行业协会标准发布公告

分类信息

国际标准分类 67 食品技术 -> 67.100 奶和奶制品 -> 67.100.01 奶和奶制品综合

中国标准分类 -

国民经济分类 C 制造业 -> C14 食品制造业 -> C144 乳制品制造 -> C1441 液体乳制造

研制信息

起草单位上海奶业行业协会上海市农产品质量安全中心上海市动物疫病预防控制中心光明乳业股份有限公司上海必诺检测技术服务有限公司上海农林职业技术学院

起草人祁　兵沈斯文王　敏王　霞沈秀平曹　莹吴剑平朱　伟徐致远郑小平陈　晶陈小弟金佳伟

范围

主要技术内容 1　范围本文件规定了生乳中嘧霉胺、阿拉酸式苯-S-甲基、三唑酮、戊菌唑、氟吡菌酰胺、三唑醇、醚菌酯、腈菌唑、吡噻菌胺、氟吡菌胺、苯菌酮、异丙噻菌胺、吡唑萘菌胺、联苯吡菌胺、苯并烯氟菌唑和嘧菌酯残留量的气相色谱-串联质谱测定方法。本文件适用于生牛乳中嘧霉胺、阿拉酸式苯-S-甲基、三唑酮、戊菌唑、氟吡菌酰胺、三唑醇、醚菌酯、腈菌唑、吡噻菌胺、氟吡菌胺、苯菌酮、异丙噻菌胺、吡唑萘菌胺、联苯吡菌胺、苯并烯氟菌唑和嘧菌酯残留量的测定。 2　规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 3　术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。 4　原理试样中的杀菌剂用乙腈超声提取，提取液经分散固相萃取净化，净化液经浓缩后，气相色谱-串联质谱仪测定，基质匹配外标法定量。 5　试剂或材料除非另有说明，所用试剂均为分析纯；水为符合GB/T 6682规定的一级水。 5.1　试剂 5.1.1　丙酮：色谱纯。 5.1.2　乙腈：色谱纯。 5.1.3　乙酸乙酯：色谱纯。 5.1.4　无水硫酸钠。 5.1.5　氯化钠。 5.2　标准品 16种杀菌剂标准品信息参见附录A中表A.1，纯度≥98%。 5.3　标准溶液配制 5.3.1　标准储备液（1 000 mg/L）：称取10 mg（精确至0.1 mg）标准品，分别用丙酮溶解并定容至10 mL，避光置于－18℃以下条件保存，有效期1年。 5.3.2　混合标准溶液（5 mg/L）：准确吸取50 μL各标准储备液于10 mL容量瓶中，用丙酮稀释并定容至刻度，避光－18℃以下条件保存，有效期1个月。 5.3.3　混合标准工作液：准确吸取混合标准溶液适量，用乙酸乙酯稀释成质量浓度为0.005 mg/L、0.01 mg/L、0.02 mg/L、0.05 mg/L、0.1 mg/L、0.2 mg/L的系列混合标准工作溶液。现用现配。 5.4　材料 5.4.1　乙二胺-N-丙基硅烷化硅胶（PSA）：粒径40 μm～60 μm。 5.4.2　十八烷基硅烷键合硅胶（C18）：粒径40 μm～60 μm。 5.4.3　有机相微孔滤膜：0.22 μm孔径，尼龙材质。

适用范围

是否包含专利否

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