主要技术内容
形状 具有该产品应有的外观形状
色泽 具有该产品应有的色泽
杂质 无肉眼可见外来杂质
碳水化合物a（g/100g）≤13.0（特级）14.0（一级）15.0（二级）
膳食纤维a（g/100g） ≥ 7.0（特级）6.0（一级）5.0（二级）
蛋白质a（g/100g） ≥ 7.0（特级）6.0（一级）5.0（二级）
维生素Ea(mg/100g） ≥ 60.0 （特级）55.0（一级）50.0（二级）
钙a（mg/100g） ≥ 320.0（特级）310.0（一级）300.0（二级）
磷a（mg/100g） ≥ 120.0（特级）110.0 （一级）100.0（二级）
铁a（mg/100g） ≥ 60.0（特级）55.0（一级）50.0（二级）
a干制品以相应新鲜产品结合其脱水率折算。
适用范围
本文件规定了涡阳榆钱干制品质量等级标准的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、包装基本要求、包装材料、运输、贮存和保质期。
本文件适用于涡阳榆钱干制品质量等级标准。
是否包含专利
否
