主要技术内容
6 分析步骤
6.1 试样制备与保存
按GB/T 15687-2008《动植物油脂 试样的制备》进行样品的制备与保存。
6.2 样品的前处理
6.2.1 提取
称取2.5g样品（精确至0.01g），加入10mL正己烷，在涡旋混匀器上充分混匀后作为上样液待净化。
6.2.2 净化
将上样液全部吸入经活化后的固相萃取小柱，残留样液用正己烷清洗后并入固相萃取小柱，流速不超过1.0mL/min。上样液全部过柱后，依次用5mL20%乙酸乙酯的正己烷溶液和10mL80%乙酸乙酯
适用范围
本标准规定了食用油中辣椒素及二氢辣椒素的测定方法。
本标准适用于食用油中辣椒素及二氢辣椒素的测定。
本标准中辣椒素的检出限为0.03μg/kg；二氢辣椒素的检出限为0.006μg/kg。
是否包含专利
否
