主要技术内容
1.术语和定义
2.产品分类:按饲喂对象、加工方法及形态和水产品生长阶段进行分类。
3.质量要求:包括感官指标、加工质量指标、营养指标、安全卫生指标、净含量以及保质期。
4.场所与设施
5.设备控制管理
6.原料质量控制管理:包括原料要求、原料采购、原料验收、原料贮存与查验。
7.生产过程控制与管理:包括工艺设计与参数、岗位操作管理、产品配方与标签管理、产品混合均匀度控制、防止污染控制管理、产品备案管理。
8.产品质量控制管理
9.贮存与运输控制管理:包括贮存管理、运输控制管理
10.人员与培训
适用范围
本文件规定了水产配合饲料的术语和定义、产品分类、质量要求、场所与设施、设备控制管理、原料质量控制管理、生产过程控制与管理、产品质量控制管理、贮存与运输控制管理、人员培训等内容。
本文件适用于番禺区饲料加工企业加工生产和研发水产配合饲料,其他地区的饲料生产企业可参照使用。
是否包含专利
否