主要技术内容
压榨黄芥子原油
利用机械压力挤压黄芥子制取的油为压榨黄芥子原油。
压榨黄芥子精炼油
压榨黄芥子原油经脱胶、脱酸等工艺加工制成的油为压榨黄芥子精炼油。
4 加工技术要求
原辅料要求
4.1.1 油用黄芥子
原料油用黄芥子应符合GB 19641的要求。
4.1.2 加工用水
应符合GB 5749的要求。
4.1.3 加工助剂
柠檬酸应符合GB 1886.235的要求;磷酸应符合GB 1886.15的要求;活性炭应符合GB 1886.363的要求;活性白土应符合GB 25571的要求。
适用范围
本文件规定了术语与定义、加工技术要求、加工工艺要求、产品质量要求、生产过程的食品安全控制、记录和文件管理。
本文件适用于压榨黄芥子油的生产加工。
是否包含专利
否