主要技术内容
4技术要求
4.1 工艺要求
4.1.1 植物原料
以漆树科植物芒果树(Mangiferaindica)的叶为植物原料，春、夏、秋季均可采收，除去茎枝，摘取叶片，除去杂质，鲜用。
4.1.2 原料要求
原料应符合DB 45/T 513—2008 的要求。
4.1.3 工艺过程
原料→水提→除杂脱色→结晶→精制→干燥→产品
4.1.4 水的要求
应符合GB/T 6682的要求。
4.2 产品要求
4.2.1 感官指标
感官特性应符合表1的规定。
表1 感官特性
项 目 特 性
色泽 颜色淡黄色至黄色、明亮不发灰，且均匀一致
性状 结晶粉末
气味 无异味
杂质 无正常视力可见外来异物
4.2.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标
项 目 特性
鉴别 供试样品图谱中应有与对照品色谱峰保留时间相同的色谱峰
水分/% ≤5.0
灰分/% ≤0.1
芒果苷含量（以干燥品计）/% ≥91.0
熔点/（℃） 267～272（分解）
砷 (As)/(mg/kg) ≤0.1
铅 (Pb)/(mg/kg) ≤0.5
汞（Hg）/(mg/kg) ≤0.3
镉（Cd）/(mg/kg) ≤1.0
4.2.3 微生物要求
应符合表3的规定。
表3 微生物指标
项 目 指标
菌落总数，CFU/g ＜1000
霉菌和酵母菌数，CFU/g ＜100
大肠杆菌 不得检出
沙门氏菌 不得检出
4.2.4 其他污染物
其他污染物限量要求，依据不同要求，应符合我国相关法规的规定。
4.2.5 净含量
净含量应符合JJF 1070 的规定。
适用范围
本文件规定了芒果苷提取的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、包装、标签、运输和贮存和保质期要求。
本文件适用于以芒果叶（漆树科植物芒果Mangiferaindica L.）为原料经提取、分离、纯化得到的芒果苷。
是否包含专利
否
