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ICS67

团体标准

T/CIQA 41—2022

预制菜速冻包馅面米制品

2024-12-23发布2022-10-26实施

中国出入境检验检疫协会发布

现行 T/CIQA 41—2022

预制菜速冻包馅面米制品

Prepared dishes Quick-frozen stuffed product of wheat flour and rice

公布日期：2024-12-23 发布日期：2022-10-26 实施日期：2022-10-26

所属团体：中国出入境检验检疫协会标准发布公告

分类信息

国际标准分类 67 食品技术 -> 67.230 预包装食品和精制食品

中国标准分类 -

国民经济分类 C 制造业 -> C13 农副食品加工业 -> C135 屠宰及肉类加工 -> C1353 肉制品及副产品加工

研制信息

起草单位山东鲁丰集团有限公司潍坊海关技术中心青岛海关技术中心黄岛海关潍坊海关青岛汇兴源国际贸易有限公司山东汇润膳食堂股份有限公司青岛九联集团股份有限公司山东美佳集团有限公司山东省寿光蔬菜产业集团有限公司。

起草人郑廷海刘文鹏孙　铮孟少珂王炳军吴　伟郝　彤李奕颉张焕海石长友李德峰李　姗刘永发云树杰周文全刘海燕王克学李雪萍李文刚王凯燕。

范围

主要技术内容本文件规定了预制菜面米制品产品的定义、技术要求、生产加工过程要求、检验方法、检验规则、判定规则、标志、包装、储存、运输、食品防护、食品追溯及产品召回。本文件适用于以谷物或豆类或薯类、畜禽肉、水产品和果蔬等为主要原料，经过原料预处理、制馅、成型、熟制或不熟制、速冻、包装、入库储存等工序加工而成的即食或非即食的预制菜速冻制品。

适用范围

是否包含专利否

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