主要技术内容
3.1辽阳大果榛子-学名平欧杂种榛 Ping’ou hybrid hazelnut （C. heterophylla Fisch. × C. avellana L.）
3.2榛子坚果 hazelnut nut
3.3 初加工 initial processing
3.4 分级 grading
3.5 三径均值 average diameter of length, width and depth
3.6 形状指数 shape index
3.7 出仁率 kernal percentage by weight
3.8 缺陷果 defected nuts
3.9 霉变 moldy and rotten
3.10 破裂果 broken nuts
3.11 空粒 empty nut
3.12 瘪仁 shrunken kernel
3.13 杂质 foreign material
3.14 酸败 rancidity
4 榛坚果质量要求
4.1 感官指标
4.2 安全指标
4.3 理化指标
4.4 质量等级
4.5 卫生要求
5 质量检验
6 包装、标签与标识
7 贮藏与运输
适用范围
该标准规定了辽阳大果榛子（又称平欧杂种榛Corylus heterophylla Fisch. × Corylus avellana L.）坚果果实的质量要求，质量检验、包装、标签与标识、贮藏、运输等。
该标准只适用于辽阳大果榛子的生产和销售，其它地区所产榛子在本区销售（包括本地区通过杂交育种获得的大果榛子新品种）照此执行。
在本区生产和销售的欧洲榛果实采用欧盟（EC）1284/2002法规评价
是否包含专利
否
