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ICS65

团体标准

T/GPCPEC 003—2021

酱香型酒用高粱加工生产技术规范

2021-06-19发布2021-06-30实施

贵州省经济文化促进会发布

现行 T/GPCPEC 003—2021

酱香型酒用高粱加工生产技术规范

公布日期：2021-06-19 发布日期：2021-05-30 实施日期：2021-06-30

所属团体：贵州省经济文化促进会标准发布公告

分类信息

国际标准分类 65 农业 -> 65.020 农业和林业 -> 65.020.99 有关农业和林业的其他标准

中国标准分类 -

国民经济分类 A 农、林、牧、渔业 -> A01 农业 -> A011 谷物种植 -> A0119 其他谷物种植

研制信息

起草单位贵州省红粱一号农业科技有限公司贵州省旱粮（高粱）研究所贵州大学农学院贵州省白酒原料产业协会仁怀市红缨子高粱协会贵州省分析测试研究院贵州省红粱壹号科技（集团）有限公司贵州红缨子农业科技发展有限公司贵州鼎石红粮生物科技有限公司贵州省检测技术研究应用中心贵州醇粱源农业科技有限公司黔西县益民特需红高粱种植农业专业合作社贵州中科可晟科技有限公司贵州红粮绿创科技有限公司贵州红粮科技有限公司贵州优品指南咨询服务有限公司

起草人文　竞王　杰任明见邵明波涂佑能李荣华周棱波欧先明吴宏骏黄　辉高一翔李程洁汪　灿汪国龙田山君沈佳奇陈松树杨　恒龙昭航徐　林赵　佐文　昊苏　雄郭凌宏刘光远刘小语陈苡晏陈林杰李爱民王玉军王丽婧刘　冲张冰梅

范围

主要技术内容脱粒在脱粒场采用脱粒机进行脱粒。 7 初选根据初选机使用说明书设置好参数，进行初选，去除粗大杂质。 8 干燥 8.1 粮仓暂存初选后的高粱皮带运送到烘干区粮仓进行暂存，用循环风进行降温，存放不超过3天。 8.2 初测水分初测水分，水分应为25%-30%。 8.3 烘干 8.3.1 宜选用满足 GB/T 28668 要求的成套烘干设施网袋式热泵烘干机进行烘干。 8.3.2 烘干流程宜选择原粮→皮带输送机→圆筒清理筛→一级振动清理筛→二级振动清理筛→皮带输送机→网带式热泵烘干机→干粮→皮带输送机→斗式提升机→干粮仓。 8.3.3 烘干后水分应≤13%。 9 精选 9.1 一次精选产品宜经机械从干粮库传送至精选区按比重筛→分级筛→斜面筛→除尘筛进行一次精选。 9.2 二次精选一次精选的产品宜经机械传送至分级筛→除尘筛→色选机进行精选。 10 打包精选后的产品经机械传送至打包平台进行打包，包装物应密实牢固，不应产生撒漏，不应对高粱造成污染。使用麻袋包装时，应符合 GB/T 24904 的规定。 11 贮藏打包产品传送至成品库进行暂存，应储存于阴凉干燥处，不应与有毒、有害物品混存，堆放的高度应适宜，成品库保持干燥，做好仓库防虫、防鼠。其他要求按 GB/T 29890 执行， T/GPCPEC 003-2021 3 熏蒸剂选用磷化铝。 12 检验按 T/GPCPEC 004 要求进行检验。 13 标识应符合GB/T 191的要求及T/GPCPEC 004要求。 14 加工过程控制加工、储运系统粉尘防爆安全、防毒防尘、设备现场监测装置应符合GB 17440、AQ 4221 和GB/T 25227要求

适用范围

是否包含专利否

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