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ICS67

团体标准

T/CQBSNS 2—2020

地理标志产品璧山儿菜

2020-12-28发布2020-12-28实施

重庆市璧山区农业发展商会发布

现行 T/CQBSNS 2—2020

地理标志产品璧山儿菜

Product of geographical——Bishan Brassica oleracea

公布日期：2020-12-28 发布日期：2020-12-27 实施日期：2020-12-28

所属团体：重庆市璧山区农业发展商会标准发布公告

分类信息

国际标准分类 67 食品技术 -> 67.080 水果、蔬菜及其制品 -> 67.080.20 蔬菜及其制品

中国标准分类 -

国民经济分类 A 农、林、牧、渔业 -> A01 农业 -> A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植 -> A0141 蔬菜种植

研制信息

起草单位重庆市璧山区人民政府丁家街道办事处

起草人黄常见白　涛廖光文

范围

主要技术内容一、感官指标： 1、外形：叶腋处长出巨大芽块，每个芽块100g～200g，每株生有芽块菜15个～20个，侧儿芽肥大、扁圆，呈宝塔型。 2、颜色：嫩绿色，侧儿芽呈白头，不发红。 3、口感：甘甜而不带苦味，肉脆少筋，不带残渣。二、理化指标 1、蛋白质：≥1.5% 2、维生素C：≥20mg/100g 3、可溶性糖：≥0.01%

适用范围本标准规定了璧山儿菜的术语和定义、产地范围、要求、检验方法、检验规则以及标签标识、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于原国家工商行政管理总局批准的地理标志证明商标“璧山儿菜”对应的产品。

是否包含专利否

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