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ICS
03
团体标准
T/CNSS 012—2021
健康食堂建设管理规范
2025-02-17发布
2021-07-01实施
中国营养学会 发布
现行
T/CNSS 012—2021
健康食堂建设管理规范
Specification for health canteen establishment and management
公布日期:2025-02-17
发布日期:2021-06-04
实施日期:2021-07-01
所属团体:中国营养学会
标准发布公告
分类信息
国际标准分类
03 社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输 -> 03.100 公司(企业)的组织和管理 -> 03.100.01 公司(企业)的组织和管理综合
中国标准分类
-
国民经济分类
L 租赁和商务服务业 -> L72 商务服务业 -> L721 企业管理服务 -> L7214 单位后勤管理服务
研制信息
起草单位
中粮营养健康研究院有限公司
中国农业大学
中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司
北京紫御香阁餐饮管理有限公司。
起草人
孟庆佳
范志红
王 晨
王黎明
陈 然
董志忠
应 剑
刘 洋
于仁文
高慎东
王 旭
赵文礼。
范围
主要技术内容
本文件规定了健康食堂建设管理的基本条件、组织管理、营养管理、健康环境、健康宣教的要求。 本文件适用于主体业态为单位食堂(职工食堂)的食品经营单位,大专院校食堂可参照执行。
适用范围
是否包含专利
否
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