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ICS01

团体标准

T/XZHZ 002—2020

襄阳黑猪肉

2020-12-08发布2020-09-10实施

襄阳市襄州区黑猪养殖协会发布

现行 T/XZHZ 002—2020

襄阳黑猪肉

公布日期：2020-12-08 发布日期：2020-08-10 实施日期：2020-09-10

所属团体：襄阳市襄州区黑猪养殖协会标准发布公告

分类信息

国际标准分类 01 综合、术语学、标准化、文献 -> 01.020 术语学(原则和协调配合)

中国标准分类 -

国民经济分类 A 农、林、牧、渔业 -> A03 畜牧业 -> A031 牲畜饲养 -> A0313 猪的饲养

研制信息

起草单位襄州区黑猪养殖协会

起草人王万兵王国勤

范围

主要技术内容襄阳黑猪体型中等、肥瘦参半，属肉脂兼用型地方黑猪品种，以毛黑色而得名，襄阳黑猪属“鄂西黑猪”品种的一个品系，已有2800年历史，一直在民间代代繁衍养殖，只至1956年国家调配黑猪品种资源，黑猪品种交融，故巴克夏黑猪与鄂西黑猪杂交产生，即保留鄂西黑猪基因特性，又错开了黑猪近亲繁殖问题，1980年在湖北省畜牧局核准认定下，更名为（襄阳黑猪）品种。襄阳黑猪在南、保、谷三县和枣阳、宜城、襄州农户广泛养殖，其中心产区在湖北省襄阳襄州区，2020年5月载入《中国地方品种资源志（猪志）》。由襄阳康福达食品公司屠宰，襄州区黑猪养殖协会统一分割加工、冷藏冷冻猪肉。

适用范围

是否包含专利否

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