主要技术内容
本文件适用于糖果、蜜饯、饮料、配制酒、糕点、巧克力、薯片、辣椒酱、液态乳制品和肉制品中亮黑、坚牢绿、丽春红2R、荧光素钠、丽春红3R、专利蓝V、金黄粉、荧光桃红B、孟加拉玫瑰红的测定和确证，其他食品可参照执行。当取样量为5.0g时，最终定容体积为5mL时，坚牢绿、丽春红2R、荧光素钠、丽春红3R、专利蓝 V、金黄粉检出限和定量限分别为0.3mg/kg和1.0mg/kg；荧光桃红B、孟加拉玫瑰红、亮黑检出限和定量限分别为1.0mg/kg和3.0mg/kg。
本文件正文包括范围、规范性引用文件、术语和定义、院里、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、分析结果的表述、精密度和其他共10部分。
适用范围
本文件规定了食品中亮黑、坚牢绿、丽春红 2R、荧光素钠、丽春红 3R、专利蓝 V、金黄粉、荧光桃红 B、孟加拉玫瑰红的测定方法。本文件适用于糖果、蜜饯、饮料、配制酒、糕点、巧克力、薯片、辣椒酱、液态乳制品和肉制品中亮黑、坚牢绿、丽春红 2R、荧光素钠、丽春红 3R、专利蓝 V、金黄粉、荧光桃红 B、孟加拉玫瑰红的测定和确证，其他食品可参照执行。
是否包含专利
否
