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ICS67

团体标准

T/CHYY 010—2023

无反式脂肪酸健康食品质量规范

2023-07-11发布2023-07-28实施

巢湖市营养学会发布

现行 T/CHYY 010—2023

无反式脂肪酸健康食品质量规范

公布日期：2023-07-11 发布日期：2023-07-11 实施日期：2023-07-28

所属团体：巢湖市营养学会标准发布公告

分类信息

国际标准分类 67 食品技术 -> 67.040 食品综合

中国标准分类 -

国民经济分类 C 制造业 -> C14 食品制造业 -> C149 其他食品制造 -> C1491 营养食品制造

研制信息

起草单位巢湖市营养学会蚌埠市营养学会赣州市营养学会柳州市营养学会滁州市营养学会蚌埠市计量科学研究院蚌埠市药膳食疗研究会赣州市烹饪餐饮饭店行业协会

起草人周海涛常　冰黄　英杜　勇许培训戚仁江苗红旗邹荣华

范围

主要技术内容本文件规定了无反式脂肪酸健康食品质量规范的术语和定义、认定机构、无反式脂肪酸的来源、技术要求和标识要求。本文件适用于针对无反式脂肪酸食品开展的自愿性、公益性产品认定评价。技术指标无反式脂肪酸含量（/100 g或/100 mL）≤0.2 g ，按GB 5009.257的规定检验。

适用范围

是否包含专利否

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