登录
注册
首页
政策文件
标准化活动
社会团体
团体标准
抽查公示
常见问题
联系我们
首页
>
团体标准
>
团体标准详情
ICS
67
团体标准
T/CTSS 77—2023
现制茶饮料 制作规范
2024-01-26发布
2024-03-01实施
中国茶叶学会 发布
现行
T/CTSS 77—2023
现制茶饮料 制作规范
Freshly-made tea drinks: Manufacturing specification
公布日期:2024-01-26
发布日期:2023-11-11
实施日期:2024-03-01
所属团体:中国茶叶学会
标准发布公告
分类信息
国际标准分类
67 食品技术 -> 67.160 饮料 -> 67.160.01 饮料综合
中国标准分类
-
国民经济分类
A 农、林、牧、渔业 -> A01 农业 -> A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植 -> A0149 其他园艺作物种植
研制信息
起草单位
中国农业科学院茶叶研究所
湖南茶悦文化产业发展集团有限公司
奈雪的茶控股有限公司
古茗科技集团有限公司
深圳市深宝华城科技有限公司
里森食品(广州)有限公司
深圳市新荣阳食品科技有限公司
浙江华茗园茶业有限公司
深圳市水木生长科技有限公司
浙江茗皇天然食品开发股份有限公司。
起草人
尹军峰
陈建新
许勇泉
汪 芳
邹 倩
彭 心
孙延琳
崔鑫霞
何群仙
蔡烈伟
方 敏
徐仕翔
陈震华
颜泽松
陈根生。
范围
主要技术内容
1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 基本工艺流程 5 加工经营场所及设备设施 6 操作人员要求 7 原辅料要求 8 关键质控点 9 食品添加剂管理 10 工具和容器清洁 11 标识、包装、贮存 12 记录和文件管理 13 追溯与召回 14 消费提示
适用范围
本文件规定了现制茶饮料的加工经营场所及设备设施、操作人员要求、原辅料要求、关键质控点、食品添加剂管理、工具和容器清洁、标识、包装、贮存、记录和文件管理、追溯与召回、消费提示。 本文件适用于现制茶饮料的现场加工和制作。
是否包含专利
否
{{$t('common.home')}}
>
团体标准
>
团体标准详情
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
预览模式,未正式公布,仅供预览使用!
{{ detail.standardStatusName }}
{{ $t('standardDetail.aboutToAbolish') }}
{{ detail.standardNo }}
{{ detail.standardTitleCn }}
{{ detail.standardTitleEn }}
{{$t('standardDetail.filePublishDate')}}:{{ detail.filePublishDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.publishDate')}}:{{ detail.publishDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.implementDate')}}:{{ detail.implementDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.abolishTime')}}:{{ detail.disabledDate || '-' }}
{{$t('standardDetail.upcomingAbolishDate')}}:{{ detail.disabledDate }}
{{$t('standardDetail.belongOrg')}}:{{ detail.organName }}
{{ file.tagName }}
{{ (detail.isOpen == 1 && detail.hasCnPdf == true) ? $t('standardDetail.previewCn') : '不公开' }}
{{$t('standardDetail.previewEn')}}
{{ detail.isSale == 1 ? $t('organization.purchase') : $t('organization.notPurchasable') }}
{{$t('organization.complaint')}}
{{ $t('standardDetail.adminPreviewCn') }}
{{ $t('standardDetail.adminPreviewEn') }}
{{ timelineRecordSep }}
{{ date }}
{{ getTimelineDisplayTitle(cell.item) }}
当前
{{ meta.label }}:
{{ meta.value }}
{{$t('standardDetail.categoryInfo')}}
{{$t('standardDetail.icsNo')}}
{{ detail.icsl1Name || '-' }}
{{$t('standardDetail.ccsNo')}}
{{ detail.ccss1Name || '-' }}
{{$t('standardDetail.nationalEconomy')}}
{{ detail.ccsl1Name || '-' }}
{{$t('standardDetail.developInfo')}}
{{$t('standardDetail.draftingUnit')}}
{{ part.text }}
{{ part.text }}
{{ part.text }}
-
{{$t('standardDetail.drafter')}}
{{ name }}
{{ drafterText }}
-
{{$t('standardDetail.applicableScope')}}
{{$t('standardDetail.mainContent')}}
{{ detail.mainContent || '-' }}
{{$t('standardDetail.scope')}}
{{ detail.scope || '-' }}
{{$t('standardDetail.hasPatent')}}
{{ detail.isPatentName || '-' }}