主要技术内容
传统压榨茶籽油质量指标:
水分及挥发物含量 ≤0.15%
不溶性杂质含量≤0.15%
酸价(以KOH计) ≤2.5 mg/g
过氧化值≤0.19 g/100 g。
精炼茶籽油质量指标：
一级：
水分及挥发物含量 ≤0.10%
不溶性杂质含量≤0.05%
酸价(以KOH计) ≤2.0 mg/g
过氧化值≤0.19 g/100 g。
二级：
水分及挥发物含量 ≤0.15%
不溶性杂质含量≤0.15%
酸价(以KOH计) ≤2.5 mg/g
过氧化值≤0.19 g/100 g。
适用范围
本文件规定了地理标志集体商标产品 尤溪茶籽油的术语和定义、地理标志集体商标产品保护范围、产品分类、加工工艺、要求、检验方法、检验规则、包装、标志、标签、运输、贮存、保质期和召回。
本文件适用于地理标志集体商标产品尤溪茶籽油。
是否包含专利
否
